منتديات كرملش لك

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: تهـذيـب وصياغة نـصوص الكـتاب المقـدس تخـدم المؤمنين الحـلـقة الـثالـثة (آخر رد :مايكل سيبي)       :: ام اخلاق راقية (آخر رد :ميدو مشاكل)       :: وفاة الحاج ابو داود والملقب ب ( أبو داود أبو التكة ) أشهر وأقدم بائع تكة بالعراق عن عمر ناهز ال٨٠ عاماً ... (آخر رد :alsalam)       :: حدث في مثل هذا اليوم / 23 ـ 01 (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: صحيفة بريطانية: أكراد العراق خسروا كل شيء بسبب الاستفتاء (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: بالفيديو.. "خلاف وعراك" بين عشيرتين حول تأجير كافتريا في بغداد ! (آخر رد :خالد عبد المسيح)       :: وفاة (متي حنو متي)في لبنان (آخر رد :خالد عبد المسيح)       :: المجرب الكالح والشباب الطامح ..واثق الجابري (آخر رد :واثق الجابري)       :: دعوة للسريان الآراميون في العراق بِعدم المشاركة في الإنتخابات البرلمانية القادمة لعَدم وجود قوائم مستقلة تُمثلهم (آخر رد :وسام موميكا)       :: أين تذهب ملفات الكمبيوتر المحذوفة؟ (آخر رد :yosif)       :: أملاح الشم، ما هي؟ وكيف تعمل؟ وهل يترتب عليها مخاطر صحية؟ (آخر رد :AIDA)       :: رئيس نادي الشرطة اياد البنيان يقدم استقالته (آخر رد :mondial)       :: بعد عقود.. إبنة نجم شهير تروي كيف اغتُصبت بسن الـ12 عاماً (آخر رد :arts.4u)       :: لاجئون سوريون احترفوا تجارة المخدرات رغبةً في إثراء سريع (آخر رد :hafana)       :: بالفيديو| عائلة برازيلية تتفاجأ بسقوط حمار من سقف منزلها (آخر رد :farfesh)       :: إندونيسيا: جلد عروسين بسبب ما فعلاه قبل الزواج (آخر رد :angel1)       :: صدام والفخ الأمريكي غزو الكويت وحرب الخليج الثانية الحلقة الاولى (آخر رد :kitabat)       :: صدور قرارات استقدامٍ بحقِّ محافظ نينوى ونائب المحافظ للشؤون الإداريَّة وقائممقام الموصل (آخر رد :ابن الحدباء)       :: بيان.. مسيحيو عفرين يطالبون بحماية دولية عاجلة من الهجوم التركي (آخر رد :holmez)       :: حركة "أنتيفا" بأميركا.. مقاتلون ضد الفاشية أم مجرمون؟ (آخر رد :المحرر)      


العودة   منتديات كرملش لك > الاقسام الاجتماعية > مطبخ فور يو المصور

مطبخ فور يو المصور تدخل ضعيف تطلع سمين

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-04-2018, : 19:38   #1
sara87
عضو منتج
 
الصورة الرمزية sara87
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 2,440
معدل تقييم المستوى: 33
sara87 is on a distinguished road
افتراضي كرات اللحم بالليمون والكارى بالصور

كرات اللحم بالليمون والكارى بالصور



  • نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



المقادير :
  • • 300 جرام لحم ضانى مفروم
    • ½ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
    • ½ ملعقة صغيرة جرامامسالا أو كارى
    • 1 ملعقة صغيرة بذور الكمون
    • ¼ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
    • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
    • 250 جرام طماطم مقطعة
    • ½ حبة بصل صغيرة مفرومة
    • 3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
    • 3 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
    • 8 حبات زيتون أسود مفروم
    • ½ حبة ليمون مقطع شرائح
    • 1 ورق غار
    • زيت زيتون
    • ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير :
· ضعى اللحم المفروم فى وعاء كبير وأضيفي له كلا من ( الكزبرة – الجرامامسالا – بودرة الثوم – القرفة – الملح – الفلفل الاسود ) واعجنى اللحم بباقى المكونات بشكل جيد ثم شكلى اللحم إلى 16 كرة وزن كلا منهما حوالى 20 جرام .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· رصى كرات اللحم فى صينية كبيرة وغطيها بورق بلاستيكى لحفظ الطعام ثم انقليها إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى يرتاح ويتماسك اللحم بعد ذلك سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة واقلى كرات اللحم لعدة دقائق بحيث تأخذ اللون البنى الذهبى من جميع الجهات .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· ارفعى كرات اللحم جانباً وضعى مكانها البصل والثوم المفروم وورق الغار مع المزيد من زيت الزيتون ويطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى تفوح رائحتهما ثم أضيفي نصف كمية الطماطم المفرومة وتطهى لعدة دقائق حتى تلين .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· أضيفي الزيتون الأسود والكمون وشرائح الليمون وكوب من الماء مع القليل من الملح والفلفل الأسود وتطهى الصلصة وهى مغطاة لمدة 5 دقائق .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· بعد ذلك أضيفي النصف الثانى من الطماطم المهروسة مع إعادة كرات اللحم المقلية مرة أخرى إلى المقلاة ويطهى الخليط وهو مغطى لمدة 7 : 10 دقائق حتى تنضج كرات اللحم فى صلصة الطماطم ( أضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر ) .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· قبل التقديم أضيفي الكزبرة المفرومة والنعناع الطازج وقلبي .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



. زينى طبق الكفتة بحبة البركة وقدميه مع الأرز الأبيض واستمتعى .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
sara87 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-11-2018, : 19:18   #2
mayss
عضو منتج
 
الصورة الرمزية mayss
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
المشاركات: 1,773
معدل تقييم المستوى: 26
mayss is on a distinguished road
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
mayss غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.


-->

   تطوير شركة توماس فور هوست - Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.