منتديات كرملش لك

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: لغز عصا المكنسة (آخر رد :fun4fun)       :: المرأة الحديدية ورحلة 444 دلهي - بغداد (آخر رد :facebook 4u)       :: صارت هزه خفيفه (آخر رد :zaya)       :: صخولنا تاكل جبس (آخر رد :zaya)       :: أفخاذ الدجاج المشوي بالصور (آخر رد :زيزينيا)       :: قصة السجين ولويس الرابع عشر (آخر رد :kahramana)       :: ما هو أسرع هاتف ذكي في العالم الى الآن ؟ (آخر رد :soraya.1985)       :: إنسبروك عاصمة جبال الألب (آخر رد :عبسي وبس)       :: كل القصة ..! (آخر رد :mayss)       :: يوم بغدادي مثير في مثل هذه الايام من عام 1935 .. عباس الديك يصارع الالماني الهر كريمر (آخر رد :ابو عماد)       :: جميع مشاهير برج العقرب (آخر رد :jessy)       :: 8 أفكار لديكور المنزل باللوحات الفنية (آخر رد :sara87)       :: في مشهد لا أخلاقي.. زوجان يمارسان علاقة حميمية على شرفة منزلهما (آخر رد :shakoo makoo)       :: لماذا لا يستيقظ الإنسان على صوت شخيره؟ (آخر رد :ana.4u)       :: لاجئون قلقون على"ماما ميركل" بعد فشل مفاوضات "جامايكا" (آخر رد :hafana)       :: ماذا يحدث في السعودية اليوم ؟ (آخر رد :نهرو)       :: فيديو: لحظات الرعب والخطر أثناء محاولة تفجير محطة وقود من مجهولين في المغرب (آخر رد :farfesh)       :: لماذا تجاهل صدام معلومات البشير عن غزو قادم للعراق أعد له منذ 1988 في اروقة البنتاغون؟ (آخر رد :hana jajou)       :: بيونسي تتربع على عرش أعلى المغنيات أجرا في 2017 (آخر رد :NELLA)       :: يونس محمود:هنالك فرصة كبير لاجراء تعديل للحصول على الاستثناء (آخر رد :الرياضي العراقي)      


العودة   منتديات كرملش لك > الاقسام الاجتماعية > مطبخ فور يو المصور

مطبخ فور يو المصور تدخل ضعيف تطلع سمين

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-21-2017, : 21:07   #1
زيزينيا
عضو شغال
 
الصورة الرمزية زيزينيا
 
تاريخ التسجيل: Jun 2015
المشاركات: 282
معدل تقييم المستوى: 5
زيزينيا is on a distinguished road
افتراضي وصفه مصوره فاهيتا اللحم المشوى

وصفه مصوره فاهيتا اللحم المشوى



  • نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



المقادير :
  • • 2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار
    • 2 ملعقة صغيرة كمون
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • 3 فص ثوم مفروم
    • ¼ كوب زيت زيتون
    • 2 عصير ليمونة
    • مقادير الفاهيتا :-
    • 1 كيلو شريحة لحم عجل أو بقر أو ضانى سُمك ½ سم على الأقل
    • 3 حبة من فلفل الألوان ( برتقالى – أصفر – أخضر – أحمر )
    • 3 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
    • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
    • للتقديم :-
    • خبز تورتيلا
    • سلطة الأفوكادو
    • قشدة حامضية
    • صلصة حارة
    • كزبرة مفرومة

طريقة التحضير :
· تبلى شريحة اللحم بشكل جيد جداً بكلا من ( الثوم – زيت الزيتون – عصير الليمون – الملح – الفلفل الأسود – الكمون – مسحوق الفلفل الأحمر الحار ) وتُترك فى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل والأفضل لمدة ليلة كاملة .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· بعد ذلك سخنى الشواية أو مقلاة كبيرة على نار عالية ثم ضعى شريحة اللحم وتطهى لمدة 1 : 2 دقيقة على كل جانب بحيث تأخذ علامات الشواء فى البداية من الجانبين ثم يُشوى اللحم حتى ينضج ( الوقت اعتمادا على سُمك شريحة اللحم ) وبعد أن ينضج غلفيه بورق الالومنيوم ليرتاح لمدة 10 دقائق أثناء طهى الخضار .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· فى نفس وقت شواء اللحم قومى بتقطيع الخضار ( البصل والفلفل الألوان ) إلى شرائح طولية أو جوليان كما هو موضح بالصورة .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· سخنى القليل من الزيت فى مقلاة كبيرة على نار عالية ثم ضعى الفلفل والبصل ويطهى لمدة 90 ثانية حتى يأخذ اللون البنى ثم يطهى على نار منخفضة لمدة : 6 دقائق ، اخيراً أضيفي الملح والفلفل الاسود والكزبرة وما تبقى من ماء تتبيل اللحم ويطهى لمدة 1 : 2 دقيقة على الأكثر .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· انقلى اللحم إلى لوح التقطيع وقطعيه إلى شرائح رفيعة كما هو موضح بالصورة .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· لتجميع الفاهيتا : ضعى شرائح اللحم فى طبق التقديم وبجانبها الفلفل والبصل المشوى وزيني الطبق بالليمون والكزبرة الخضراء ويُقدم على الفور .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
زيزينيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.


-->

   تطوير شركة توماس فور هوست - Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.