منتديات كرملش لك

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: نُبارك للحركة الديمقراطية الآشورية تَرشح السيد سركون لازار للبرلمان العراقي على قائمة المالكي ، ونُبارك للمجلس الشعبي تَرشح السيد خالص إيشوع على قائمة بابليون !! (آخر رد :وسام موميكا)       :: قراءة في لغة كتابة القرأن مع أستطراد لأراء العالم الألماني كرستوف لوكسنبرغ الجزء الثاني (آخر رد :يوسف تيلجي)       :: امثلة وحكم عربية وعالميـة (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: كلمات ترنيمة : طريق يسوع فيه الخلاص (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: انجيل يوحنا / الإصحاح السابع (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: لماذا حاكمت فرنسا أنثى خنزير ونفذت فيها الإعدام؟ (آخر رد :نوري بطرس مروكي)       :: المشاكل الاكثر فى نقل الاثاث (آخر رد :sara waled)       :: غبطه البطريرك ساكو .. ماذا عن الاكليروس ؟؟ . (آخر رد :يوسف ابو يوسف)       :: وكالة امريكية : السعودية آختارت الطريق " الأصعب والأخطر " على ابن سلمان وخططه (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: اعدام آمرأة تركية والسجن المؤبد لعشر أخريات (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: يعني بيچ دوده (آخر رد :ميدو مشاكل)       :: إروين شو الذي لا نعرفه..جودت هوشيار (آخر رد :جودت هوشيار)       :: القضاء العراقي يبّت في حكم “رسائل العشيقات والصور” في هاتف الزوج (آخر رد :iraq.4u)       :: العثورعلى مقبرة جماعية كبيرة جنوب الموصل تضم رفات اكثر من 100 ضحية... (آخر رد :المصلاوي 2012)       :: مقتل 66 راكبا بسقوط طائرة ايرانية بين طهران وباسوج (آخر رد :سياسي)       :: بفعل الهجرة المستمرة .. هل تفرغ المنطقة العربية من ابنائها المسيحيين ؟ (آخر رد :shamasha)       :: ابو توني اول مسيحي نازح يعود لمحافظة الموصل ماذا قال ؟ (آخر رد :maslawi)       :: حدث في مثل هذا اليوم / 18 ـ 02 (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: " عصابات " اهل الحق .. رعب في شوارع بغداد (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: الشاعر الشعبي ” جمعة الحلفي “في ذمة الله بعد مرض عضال (آخر رد :حبيب حنا حبيب)      


العودة   منتديات كرملش لك > الاقسام الاجتماعية > مطبخ فور يو المصور

مطبخ فور يو المصور تدخل ضعيف تطلع سمين

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-16-2017, : 21:59   #1
sara87
عضو منتج
 
الصورة الرمزية sara87
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 2,444
معدل تقييم المستوى: 33
sara87 is on a distinguished road
افتراضي السمك المشوى على الطريقة العراقية بالصور

السمك المشوى على الطريقة العراقية بالصور



  • نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



المقادير :
  • • 1 سمكة كبيرة وزن 2.5 كيلو مثل الكارب أو الشبوط
    • ملح
    • 2 عصير ليمونة
    • 1 قرص من خبز التنور العراقى

طريقة التحضير :
· أولا قومى بغسل وتنظيف السمكة جيداً .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· من المألوف أن يتم شق أو فتح السمكة من ناحية البطن ولكن يفضل للسمك المشوى شق أو فتح السمكة من ناحية الظهر إن أمكن ذلك وأيضاً لسهولة التخلص من العمود الفقرى كما هو موضح بالصورة .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· تبلى السمكة بالملح جيداً ثم ضعيها فى شبكة الشواء على الفحم وضعى السمكة بحيث يكون الجلد إلى أعلى والنار المواجهة للجلد تكون منخفضة لمدة 20 دقيقة .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· اقلبي السمكة على الجانب الآخر بحيث يكون الجلد إلى أسفل لمدة 10 دقيقة أخرى .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· اقلبي السمكة مرة أخرى مع تبلى لحم السمكة بعصير الليمون ووضع قرص من خبز التنور فوقها ( فوق اللحم ) مع القليل من الزيت كما هو موضح بالصورة .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· ضعى السمكة على الشواية مرة أخرى بحيث يكون الخبز مقابل للنار وانتظرى لمدة 5 : 7 دقائق أو حتى يتفحم الخبز قليلا ويأخذ اللون البنى .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· قدمى السمك المشوى العراقى مع الليمون وخبز التنور والأرز الأحمر والسلطة البلدى المكونة من ( طماطم – خيار – بصل – ليمون – سماق – زيت زيتون ) .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· ملاحظة لذيذة : يمكن شواء السمك فى الفرن لكن يفضل الشواء على الفحم لأن الطعم أفضل بكثير .
· المصدر :
__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
sara87 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-18-2017, : 21:30   #2
زيزينيا
عضو شغال
 
الصورة الرمزية زيزينيا
 
تاريخ التسجيل: Jun 2015
المشاركات: 293
معدل تقييم المستوى: 5
زيزينيا is on a distinguished road
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
زيزينيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.


-->

   تطوير شركة توماس فور هوست - Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.