منتديات كرملش لك

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: الحمد لله على نعمة العقل .... (آخر رد :ميدو مشاكل)       :: الرئيس اللبناني السرياني ميشيل عون، بين أبناء قومه السريان الآراميون في العراق (آخر رد :وسام موميكا)       :: حدث في مثل هذا اليوم / 22 ـ 02 (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: الكويت : بعد تفاصيل جديدة بشأن إعدامه .. استنفار امني بسبب " عاش صدام " (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: مجلة امريكية : رجلان يغيران موقف ترامب من الأزمة الخليجية (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: وفاة الفنان المصري محمد متولي عن عمر ناهز 73 عاماً (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: البطريركان مار لويس ساكو ومار كيوركيس صليوا يشتركان في مأدبة غداء أقامها الرئيس العراقي . (آخر رد :يوسف ابو يوسف)       :: يعني بيچ دوده (آخر رد :zaya)       :: العملاق الأناني (حكاية من التراث الإنجليزي) (آخر رد :fun4fun)       :: لقب كل برج في الحب (آخر رد :julia)       :: صور ما بين الماضي والحاضر لأغنياء العالم! (آخر رد :karo)       :: من هو اللواء الركن غازي الداغستاني ؟؟ (آخر رد :ابو فارس)       :: قصة أوغست لاندمسر الذي رفض تحية هتلر (آخر رد :Martina)       :: امثلة وحكم عربية وعالميـة (آخر رد :mayss)       :: فساتين سهرة 2018 (آخر رد :yara)       :: غموس الطماطم المشوية الحارة بالصور (آخر رد :عشتار)       :: تطبيق حظر استخدام شرائح الهاتف غير المسجلة قد يوفر على الشركات المُشغلة (آخر رد :soraya.1985)       :: فلسفة ارسطو في المنطق (آخر رد :jessy)       :: بالفيديو.. أغبى عملية سرقة (آخر رد :ruby)       :: نيثن شمو اول لاعب عراقي يلتحق رسمياً في اكاديمية برشلونة (آخر رد :ابو عماد)      


العودة   منتديات كرملش لك > الاقسام الاجتماعية > مطبخ فور يو المصور

مطبخ فور يو المصور تدخل ضعيف تطلع سمين

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-12-2017, : 19:59   #1
زيزينيا
عضو شغال
 
الصورة الرمزية زيزينيا
 
تاريخ التسجيل: Jun 2015
المشاركات: 293
معدل تقييم المستوى: 5
زيزينيا is on a distinguished road
افتراضي العدس الباكستانى باللحم مع الأرز بالصور

العدس الباكستانى باللحم مع الأرز بالصور



  • نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



المقادير :
  • • مقادير العدس :-
    • 1 كوب عدس برتقالى مجروش
    • ½ كوب من العدس الأصفر الباكستانى
    • ½ كيلو لحم ضانى
    • 1 بصلة كبير مقطعة
    • 1 حبة طماطم مبشورة
    • 1/3 كوب زيت
    • 4 فص ثوم مفروم ناعم
    • 2 ملعقة صغيرة من معجون الثوم والزنجبيل
    • 2/1 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار
    • 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة
    • 1 ملعقة صغيرة الكمون
    • ½ ملعقة صغيرة كركم
    • 2/1 1 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الذوق
    • 2 نجمة يانسون – 1 عصا قرفة – 3 حبهان – 2 فلفل أحمر مجفف
    • حفنة من الحلبة المفرومة ( اختياري )
    • حفنة من الكزبرة المفرومة
    • مقادير الأرز :-
    • 2 كوب أرز بسمتى مغسول ثلاث مرات ومنقوع فى الماء الدافئ لمدة 30 : 45 دقيقة
    • 1 حبة بصل كبير الحجم مقطع
    • 1 ملعقة صغيرة بذور الكمون
    • 2عصا قرفة
    • 3 قرن فلفل أحمر مجفف
    • 2 ورق غار
    • 1/3 كوب ذرة حلوة ( اختياري )
    • 2 ملعقة صغيرة ملح ( أقل أو أكثر حسب الذوق )
    • 1/3 كوب زيت

طريقة التحضير :
· لتحضير الدال أو العدس : اغسليه فى الماء الدافئ ثلاث مرات ثم ضعيه فى طنجرة الضغط مع اللحم والماء بحيث يغطيه تماماً ثم رشى القليل الملح والكركم ونصف ملعقة صغيرة من معجون الثوم والزنجبيل ويطهى على نار عالية حتى ينضج ( يمكنكِ الاستغناء عن طنجرة الضغط مع مراعاة مضاعفة وقت الطهى ) .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· فى هذا الوقت سخنى الزيت على نار مرتفعة ثم ضعى البصل والثوم ويطهى مع التحريك حتى يبدأ أن يأخذ اللون البنى .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· أضيفي الطماطم المبشورة وما تبقى من التوابل ( الثوم والزنجبيل – الفلفل الحار – الكزبرة – الكمون – الكركم – الملح – الفلفل الاسود – نجمة اليانسون – أعواد القرفة – الحبهان ) ويطهى على نار متوسطة وهو مغطى لمدة 10 دقائق .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· أضيفي الفلفل الأحمر المجفف والكزبرة والحلبة المفرومة فى حالة إستخدامها مع التقليب مرة أخرى ويطهى لمدة 10 دقائق أو أكثر .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· سوف يكون بهذا الشكل .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· ارفعى اللحم المسلوق من الوعاء وأضيفيه إلى خليط الطماطم وبالنسبة للعدس قومى بهرسه باستخدام الهاند بليندر ( خلاط اليد الكهربائى ) وأضيفي نصف الكمية فقط إلى خليط الطماطم باللحم .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· عندما يبدأ العدس فى الغليان اخفضى الحرارة من المتوسطة إلى المنخفضة ويطهى لمدة 10 : 15 دقيقة أخرى .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· لتحضير الأرز : سخنى الزيت على نار متوسطة ثم ضعى شرائح البصل وبذور الكمون والقرفة والفلفل الأحمر الجاف ويطهى مع التحريك من حين إلى آخر حتى يأخذ البصل اللون الذهبى .
زيزينيا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-15-2017, : 20:19   #2
قيثارة عشتار
عضو منتج
 
الصورة الرمزية قيثارة عشتار
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
المشاركات: 1,728
معدل تقييم المستوى: 26
قيثارة عشتار is on a distinguished road
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
قيثارة عشتار غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.


-->

   تطوير شركة توماس فور هوست - Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.