منتديات كرملش لك

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: قصة أوغست لاندمسر الذي رفض تحية هتلر (آخر رد :kahramana)       :: لقب كل برج في الحب (آخر رد :عذراء 91)       :: العملاق الأناني (حكاية من التراث الإنجليزي) (آخر رد :zaya)       :: حكايات عالمية 023 145 ( سر ملوحة مياه البحر ) (آخر رد :zaya)       :: كفو يالذيب (آخر رد :fun4fun)       :: نيثن شمو اول لاعب عراقي يلتحق رسمياً في اكاديمية برشلونة (آخر رد :فرنسيس زاخولي)       :: لماذا حاكمت فرنسا أنثى خنزير ونفذت فيها الإعدام؟ (آخر رد :ana.4u)       :: تأخرت في العودة للمنزل فجردها زوجها من ملابسها وقتلها بالماء المغلي (آخر رد :shakoo makoo)       :: فوز كبير للجوية على زاخو بدوري الكرة (آخر رد :socratees)       :: حارس عراقي يكظم الحزن على ابنته لخوض مباراة مهمة (آخر رد :gooool)       :: بالفيديو.. أغبى عملية سرقة (آخر رد :farfesh)       :: تطبيق حظر استخدام شرائح الهاتف غير المسجلة قد يوفر على الشركات المُشغلة (آخر رد :peter pan)       :: الرفض لمعظم طلبات لجوء الأتراك المقدمة بعد الانقلاب (آخر رد :justine)       :: انتشال 40 جثة من تحت أنقاض الموصل والمئات ما زالت مطمورة (آخر رد :باب الطوب)       :: داخلية الاقليم تعتذر عن حادثة المشاجرة التي وقعت في أربيل (آخر رد :baghdad4u)       :: المطران يلدو يشارك في رياضة درب الصليب ويترأس القداس الالهي في كنيسة مار كوركيس (آخر رد :holmez)       :: عن أي وحدة يتحدث رئيس الوزراء العراقي؟ (آخر رد :kitabat)       :: مستشار الأمن القومي الأميركي: حان وقت التصرف ضد إيران (آخر رد :news.4u)       :: شِجار أمرئتان عراقيتان ( عراقيتين ) والاعلام العربي الساقط !نيسان سمو (آخر رد :nissan samo)       :: اليوم السابع / اخبار عالمية (آخر رد :حبيب حنا حبيب)      


العودة   منتديات كرملش لك > الاقسام الاجتماعية > مطبخ فور يو المصور

مطبخ فور يو المصور تدخل ضعيف تطلع سمين

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-04-2018, : 19:36   #1
sara87
عضو منتج
 
الصورة الرمزية sara87
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 2,444
معدل تقييم المستوى: 33
sara87 is on a distinguished road
افتراضي الدجاج بالباذنجان على الطريقة اليابانية بالصور

الدجاج بالباذنجان على الطريقة اليابانية بالصور



  • نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



المقادير :
  • • 8 أوقية صدور دجاج مقطعة مكعبات
    • 2 ملعقة كبيرة ماء
    • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى
    • 2/1 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
    • 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
    • 2 حبة باذنجان مقطعة مكعبات بزاوية
    • 3 فص ثوم مقطع شرائح رقيقة
    • 3 حبة بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة
    • 1 كوب من الريحان
    • 2 ملعقة صغيرة صلصة السمك
    • 1م2 ملعقة صغيرة سكر
    • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الخفيفة
    • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الداكنة
    • ½ ملعقة صغيرة زيت سمسم
    • فلفل أبيض
    • ¼ كوب مرق دجاج ساخن

طريقة التحضير :
· قومى بتقطيع حبات الباذنجان الصغير بزاوية مائلة كما هو موضح بالصورة .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· تبلى مكعبات الدجاج بكلا من ( الماء – الزيت – صلصة الصويا – النشا ) .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· سخنى 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى فى المقلاة الصينية ( الووك ) على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى الباذنجان وقلبيه حتى يأخذ اللون البنى ثم غطى الووك واتركى الباذنجان لينضج لمدة 2 دقيقة ثم أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من الزيت ويطهى الباذنجان مرة أخرى وهو مغطى على نار متوسطة تميل إلى المنخفضة لمدة دقيقتين ثم ارفعى الغطاء واطهى الباذنجان لمدة 2 دقيقة على نار عالية حتى ينضج بعد ذلك ارفعيه جانباً .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى نفس المقلاة مكان الباذنجان ثم أضيفي الدجاج ويطهى لمدة دقيقة على كل جانب أو حتى ينضج ( بامكانك إضافة ملعقة من الماء إذا لزم الامر ) ثم ارفعيه جانباً .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· فى نفس الووك مكان الدجاج سخنى ملعقة أخرى من الزيت وأضيفي الثوم والأجزاء البيضاء من البصل الأخضر والريحان ويقلب لمدة 30 ثانية ثم أعيدى مكعبات الدجاج والباذنجان وقلبي .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· أضيفي كلا من ( صلصة السمك – السكر – صلصة الصويا الداكنة و الخفيفة – زيت السمسم – الفلفل الأبيض ) وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد ( حوالى دقيقة ) وفى النهاية أضيفي الأجزاءالخضراء من البصل الأخضر .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· اسكبى مرق الدجاج الساخن فى محيط الووك الصينى مع التقليب المستمر حتى يتبخر الماء ، قدمى الدجاج مع الباذنجان والريحان على الطريقة الآسيوية مع أرز الياسمين على البخار .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
sara87 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-15-2018, : 19:20   #2
paradise
عضو منتج
 
الصورة الرمزية paradise
 
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 2,404
معدل تقييم المستوى: 35
paradise is on a distinguished road
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
paradise غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.


-->

   تطوير شركة توماس فور هوست - Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.