منتديات كرملش لك

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: يعني بيچ دوده (آخر رد :ميدو مشاكل)       :: إروين شو الذي لا نعرفه..جودت هوشيار (آخر رد :جودت هوشيار)       :: القضاء العراقي يبّت في حكم “رسائل العشيقات والصور” في هاتف الزوج (آخر رد :iraq.4u)       :: العثورعلى مقبرة جماعية كبيرة جنوب الموصل تضم رفات اكثر من 100 ضحية... (آخر رد :المصلاوي 2012)       :: مقتل 66 راكبا بسقوط طائرة ايرانية بين طهران وباسوج (آخر رد :سياسي)       :: بفعل الهجرة المستمرة .. هل تفرغ المنطقة العربية من ابنائها المسيحيين ؟ (آخر رد :shamasha)       :: ابو توني اول مسيحي نازح يعود لمحافظة الموصل ماذا قال ؟ (آخر رد :maslawi)       :: حدث في مثل هذا اليوم / 18 ـ 02 (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: " عصابات " اهل الحق .. رعب في شوارع بغداد (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: الشاعر الشعبي ” جمعة الحلفي “في ذمة الله بعد مرض عضال (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: أجنحة الدجاج مع البطاطا المقلية بالصور (آخر رد :عشتار)       :: فساتين سهرة 2018 (آخر رد :paradise)       :: كولكشن ازياء2017ستايلات بنات2018 (آخر رد :paradise)       :: حقيقة (مسعود عمارتلي) (آخر رد :ابو فارس)       :: بانكوك أجمل مدن تايلاند (آخر رد :karo)       :: وفاة الفنان الشاب أحمد راسم واتهامات متبادلة بين أصدقائه ومستشفى شهير (آخر رد :arts.4u)       :: وفاة الممثل صلاح رشوان بعد معاناة مع السرطان (آخر رد :bala)       :: تالي الليل روحي تصير مرجوحه (آخر رد :ناتاليا)       :: قصة أوغست لاندمسر الذي رفض تحية هتلر (آخر رد :kahramana)       :: لقب كل برج في الحب (آخر رد :عذراء 91)      


العودة   منتديات كرملش لك > الاقسام الاجتماعية > مطبخ فور يو المصور

مطبخ فور يو المصور تدخل ضعيف تطلع سمين

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-04-2018, : 19:36   #1
sara87
عضو منتج
 
الصورة الرمزية sara87
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 2,444
معدل تقييم المستوى: 33
sara87 is on a distinguished road
افتراضي الدجاج بالباذنجان على الطريقة اليابانية بالصور

الدجاج بالباذنجان على الطريقة اليابانية بالصور



  • نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



المقادير :
  • • 8 أوقية صدور دجاج مقطعة مكعبات
    • 2 ملعقة كبيرة ماء
    • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى
    • 2/1 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
    • 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
    • 2 حبة باذنجان مقطعة مكعبات بزاوية
    • 3 فص ثوم مقطع شرائح رقيقة
    • 3 حبة بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة
    • 1 كوب من الريحان
    • 2 ملعقة صغيرة صلصة السمك
    • 1م2 ملعقة صغيرة سكر
    • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الخفيفة
    • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الداكنة
    • ½ ملعقة صغيرة زيت سمسم
    • فلفل أبيض
    • ¼ كوب مرق دجاج ساخن

طريقة التحضير :
· قومى بتقطيع حبات الباذنجان الصغير بزاوية مائلة كما هو موضح بالصورة .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· تبلى مكعبات الدجاج بكلا من ( الماء – الزيت – صلصة الصويا – النشا ) .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· سخنى 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى فى المقلاة الصينية ( الووك ) على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى الباذنجان وقلبيه حتى يأخذ اللون البنى ثم غطى الووك واتركى الباذنجان لينضج لمدة 2 دقيقة ثم أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من الزيت ويطهى الباذنجان مرة أخرى وهو مغطى على نار متوسطة تميل إلى المنخفضة لمدة دقيقتين ثم ارفعى الغطاء واطهى الباذنجان لمدة 2 دقيقة على نار عالية حتى ينضج بعد ذلك ارفعيه جانباً .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى نفس المقلاة مكان الباذنجان ثم أضيفي الدجاج ويطهى لمدة دقيقة على كل جانب أو حتى ينضج ( بامكانك إضافة ملعقة من الماء إذا لزم الامر ) ثم ارفعيه جانباً .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· فى نفس الووك مكان الدجاج سخنى ملعقة أخرى من الزيت وأضيفي الثوم والأجزاء البيضاء من البصل الأخضر والريحان ويقلب لمدة 30 ثانية ثم أعيدى مكعبات الدجاج والباذنجان وقلبي .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· أضيفي كلا من ( صلصة السمك – السكر – صلصة الصويا الداكنة و الخفيفة – زيت السمسم – الفلفل الأبيض ) وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد ( حوالى دقيقة ) وفى النهاية أضيفي الأجزاءالخضراء من البصل الأخضر .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· اسكبى مرق الدجاج الساخن فى محيط الووك الصينى مع التقليب المستمر حتى يتبخر الماء ، قدمى الدجاج مع الباذنجان والريحان على الطريقة الآسيوية مع أرز الياسمين على البخار .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
sara87 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-15-2018, : 19:20   #2
paradise
عضو منتج
 
الصورة الرمزية paradise
 
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 2,406
معدل تقييم المستوى: 35
paradise is on a distinguished road
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
paradise غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.


-->

   تطوير شركة توماس فور هوست - Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.