منتديات كرملش لك

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: قراءات متفحصة في كتاب رئيس الاركان السابق نزار الخزرجي عن (آخر رد :Dheia naaoum alshabi)       :: تفسير سامري مجهول على سفر التكوين ١: ٢٦ (آخر رد :jalili)       :: عيد ميلاد سعيد لحبيبنا باستيان (آخر رد :Moslawi 2013)       :: الحكومة المصرية توقف عرض “حلاوة روح” لهيفاء وهبي (آخر رد :dawood)       :: كشف لغز المرأة التي تجر "الرجل الكلب" في شوارع لندن (آخر رد :dawood)       :: مركز كلكامش للثقافة وبالتعاون مع مركز طلبة وشباب كرمليس يقيم مهرجانا احتفاليا فنيا بمناسبة اكيتو /مصور (آخر رد :dawood)       :: اعلان ... حفلة مراكز الطلبة والشباب في قره قوش (آخر رد :الشماس يوسف قطا)       :: انتقال جولييت عبد الاحد متي أيشو الى الاخدار السماوية (آخر رد :Adwar Mario)       :: الاوساط العسكريـة تنعـى الفريق الركن المتقاعـــد عبداللطيــف وهيـــب (آخر رد :Moslawi 2013)       :: انتقال الأخت سابينا من بنات مريم الكلدانيات إلى الأخدار السماوية (آخر رد :karemlash)       :: "ابن الله" يخرج في الناصرية يمتطي حصاناً ويحمل سيفاً لـ"هداية الناس" (آخر رد :zuhair alabdly)       :: من يكون ؟؟؟ (آخر رد :habibshabiحبيب الشابي)       :: عناوين متفرقة -2- سعد توما عليبك (آخر رد :المهندس عمار يوحنان)       :: النجيفي: المالكي فاشل حتى في صناعة الدكتاتورية (آخر رد :المهندس عمار يوحنان)       :: أحلام تُنافس عارضة أزياء بهذا الفستان .. صور (آخر رد :المهندس عمار يوحنان)       :: الشهيد محمد منتش هو من قدم التحية لتمثال السيدة العذراء (آخر رد :ماجد ككي)       :: قام حقا ..قام الختن.. (آخر رد :FARID_YOUSIF)       :: الذكرى الرابعة عشر لانتقال والدتي العزيزة والغالية ساره بنَي بتَي الى الاخدار السماوية (آخر رد :thomastohi)       :: الأطفال يعيشون اسبوع الالام ، أفضل منا نحن البالغين . (آخر رد :j-alzedan)       :: بالصور .. نجاح عملية فصل سيامي عراقي في السعودية (آخر رد :thomastohi)      


العودة   منتديات كرملش لك > الاقسام الاجتماعية > مطبخ فور يو - الاطباق الرئيسية -

مطبخ فور يو - الاطباق الرئيسية - تدخل ضعيف تطلع سمين

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-08-2013, : 15:21   #1
karemlash4u
عضو نشط
 
الصورة الرمزية karemlash4u
 
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 991
معدل تقييم المستوى: 16
karemlash4u is on a distinguished road
افتراضي تعرف على اشهر الاطباق العراقية اللذيذة !

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

السمك المسكوف

وهو السمك المشوي على حطب الطرفة والمفعم برائحته. أفضل أنواع (السمك المسكوف) هو سمك البني أو الشبوط. يتم اصطياده من أحواض الأسماك على نهر دجلة أو من النهر مباشرة. في الصورة يظهر احد مطاعم (السمك المسكوف) في شارع أبو نؤاس في بغداد والذي يشتهر بهذه المطاعم.






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


سمك على تمن

أما مدينة النجف المقدسة وسط العراق فتشتهر بطريقة مختلفة لتحضير السمك، ألا وهي قليه بالدهن ومن ثم طبخه على الرز، كما يظهر في الصورة.






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
كباب السليمانية

الكباب من وجبات الطعام الشعبية المعروفة في جميع مناطق العراق. هو خليط من لحم البقر والغنم. يعتمد طعمه على نوعية اللحم المستخدم. كباب السليمانية من أشهر أنواع الكباب في العراق.






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

كباب وتكة

يتم شواء الكباب على نار الفحم الهادئة. هناك نوع آخر من المشويات المشهورة في العراق وهي "التكة" وهي قطع لحم الغنم أو الدجاج و"المعلاك" وهو كبد الأغنام.






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الكبة

تختلف طريقة تحضير ونوعية "الكبة" العراقية من منطقة لأخرى. تصنع الكبة من البرغل، وهو حبوب الحنطة المجروشة، أو من الرز المطبوخ. ويتم تصنيعها على هيئة أقراص أو كرات تملأ باللحم والبصل، ثم يتم قليها أو طبخها. تشتهر مدينة الموصل بالكبة الموصلية الكبيرة والتي تشابه الكبة السورية.






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الكبة البغدادية

تشتهر المناطق الشعبية في وسط العاصمة بغداد بمطاعم الكبة البغدادية أو الكبة الحامضة. تطلق عليها هذه التسمية بعد إضافة الليمون إليها. في الصورة احد المطاعم الشعبية للكبة في منطقة الصدرية وسط بغداد.






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

شيخ محشي

وهي أكلة خاصة يتم تحضيرها عن طريق ملء القرع أو الفلفل أو الخيار أو الباذنجان أو الطماطم باللحم والرز والتوابل ومن ثم طبخها. يضاف إليها حسب الذوق أصناف أخرى من الخضروات كالفول والذي يسمى بالعراق (الباقلاء)، كما يظهر في الصورة.







نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


فطور شعبي عراقي

تعتبر وجبة (تشريب الباقلاء) من الأكلات المفضلة لدى العراقيين للفطور الصباحي. وهي ثريد الخبز مع الفول المطبوخ والبيض المقلي وبعض التوابل.








نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تشريب البامياء

وهو مرق البامياء المطبوخة مع أضلاع لحم الغنم الذي يصب فوق ثريد الخبز.





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

القيمر

هو القشطة المحلية المُصنعة من حليب الجاموس. الجاموس العراقي هو حيوان يعيش في الماء وعلى اليابسة. ينتشر في مناطق جنوب العراق وفي مناطق الأهوار خاصة. يحتوي حليبه على نسبة دسم عالية.






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الكليجة

وهي نوع من المعجنات الشعبية التي تملأ بالجوز أو التمر أو جوز الهند. تحضر (الكليجة) عادة للأعياد والمناسبات الخاصة وتأكل مع الشاي.







نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

حلويات زنود الست

تصنع من عجينة خاصة ويضاف إليها السكر والحليب والنشا وحب الهال. يكثر الطلب عليها في العراق، كبقية الحلويات والمعجنات في شهر رمضان المبارك.








نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
خبز العروق

وهو الخبز المُعد مع اللحم والبصل والتوابل. يطلق عليه باللهجة المحلية تسمية (خبز العروك). في الصورة نوع من هذا الخبز يباع في مدينة كربلاء المقدسة.







نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
الطرشي

وهي الخضروات المخللة. تشتهر مدينة النجف المقدسة وسط العراق بإعداد نوعيات جيدة من (الطرشي)، بسبب نوعية الخل المستخدم في أعداده. في الصورة أحد المحال الشعبية في مدينة النجف لبيع (الطرشي).






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الباجه العراقية

وهي الأكلة المتضمنة رأس وأحشاء الخروف أو العجل أو البقر. كلمة (باجه) تعود إلى اللغة الفارسية أو التركية وتعني الأرجل. العراقيون يفضلون أكلها في ساعات الصباح الأولى.








التعديل الأخير تم بواسطة Salam Taufik ; 03-08-2013 الساعة : 21:06
karemlash4u غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-08-2013, : 18:36   #2
خضر الشابي
عضو شغال
 
الصورة الرمزية خضر الشابي
 
تاريخ التسجيل: Jun 2011
العمر: 64
المشاركات: 499
معدل تقييم المستوى: 7
خضر الشابي is on a distinguished road
افتراضي

الاكلات العراقية مميزة ولها طعم خاص ولذيذ وترد الروح وتفتح الشهية بين جميع الاكلات من دول اخرى وخاصة الباجة والكباب والتشريب
خضر الشابي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-08-2013, : 18:54   #3
المهندس جورج تمو
VIP-karemlash4u
 
الصورة الرمزية المهندس جورج تمو
 
تاريخ التسجيل: Mar 2011
العمر: 61
المشاركات: 1,401
معدل تقييم المستوى: 18
المهندس جورج تمو will become famous soon enough
افتراضي

شكرا اخي العزيز. ابدعت في صورة القيمر الابيض مع السيكارة البيضاء في فم المشتري؟
المهندس جورج تمو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-08-2013, : 22:00   #4
ابتهال افو البنا
VIP-karemlash4u
 
الصورة الرمزية ابتهال افو البنا
 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 3,159
معدل تقييم المستوى: 37
ابتهال افو البنا has a spectacular aura aboutابتهال افو البنا has a spectacular aura about
افتراضي

كلو كوم والطرشي كوم اممممممممممممممممم لاتقاوم
ابتهال افو البنا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-09-2013, : 01:06   #5
alhikma
عضو متطور
 
الصورة الرمزية alhikma
 
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 95
معدل تقييم المستوى: 6
alhikma is on a distinguished road
افتراضي

كلها أكلات عراقية أصيلة و لكن نسيتو أهم شيء وهو القوزي العراقي اللذيذ.........و شكرا
alhikma غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-09-2013, : 19:05   #6
وليد حنا بيداويد
عضو شغال
 
الصورة الرمزية وليد حنا بيداويد
 
تاريخ التسجيل: Sep 2012
المشاركات: 400
معدل تقييم المستوى: 7
وليد حنا بيداويد will become famous soon enoughوليد حنا بيداويد will become famous soon enough
افتراضي

اما ما تسببه الاكلات العراقية من الكرش والبطون المنفوخة فحدث ولا حرج والسبب هو لذتها واكلها حتى التخمة
اليس كذلك؟
وليد حنا بيداويد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-09-2013, : 21:13   #7
noura
عضو متطور
 
الصورة الرمزية noura
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
العمر: 28
المشاركات: 166
معدل تقييم المستوى: 7
noura is on a distinguished road
افتراضي

اطيب اكل الاكل العراقي
__________________
[SIGPIC][/SIGPIC]
noura غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-09-2013, : 23:29   #8
najad
عضو متميز جدا
 
الصورة الرمزية najad
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 7,709
معدل تقييم المستوى: 83
najad is on a distinguished road
افتراضي

جميعها اكلات لذيذه اعتقد لايوجد مثل الاكل العراقي والف عاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه
najad غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-10-2013, : 00:53   #9
braveheart
عضو شغال
 
الصورة الرمزية braveheart
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
المشاركات: 202
معدل تقييم المستوى: 7
braveheart is on a distinguished road
افتراضي

اطيب اكل هو الاكل العراقي
braveheart غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-10-2013, : 10:50   #10
FARID_YOUSIF
VIP
 
الصورة الرمزية FARID_YOUSIF
 
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 18,802
معدل تقييم المستوى: 196
FARID_YOUSIF has a spectacular aura aboutFARID_YOUSIF has a spectacular aura about
افتراضي

وأين كبة الموصل الشهيره؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
حتى تكمل السبحه نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
FARID_YOUSIF غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


   تطوير شركة توماس فور هوست - Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.