منتديات كرملش لك

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: بالصورة .. شقيقة زوجة "أبو بكر البغدادي" تقبع في سجن بإقليم كوردستان العراق (آخر رد :nawal qutta)       :: المجموعة الثانية من اللاجئين العراقيين المسيحيين يصلون إلى براغ في التشيك (آخر رد :nawal qutta)       :: هذا ماقاله عراقي مغترب ليبرر للشرطة جريمة اغتصابه طفلا في العاشرة (آخر رد :nawal qutta)       :: نداء الى المسؤولين الحكوميين والسياسيين والمرجعيات الدينية بيوت المسيحيين في الموصل تهدم مع معالمهم التاريخية، وفي بغداد يستحوذ عليها (آخر رد :sam66)       :: سجل حضورك اليومي في المنتدى بآية من الكتاب المقدس (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: تقرير مفصل عن حصار الموصل بين تنظيم داعش والتحالف الدولي .... (آخر رد :ابو عماد)       :: المدخنون في الموصل يستخدمون حمام الزاجل لتبادل السجائر (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: وزير الدفاع ورئيس الأركان يصلان الى قيادة عمليات نينوى لمناقشة انطلاق عمليات التحرير (آخر رد :باب الطوب)       :: اغنية يونانية مترجم روعة (آخر رد :عدسة الفن)       :: عبد المجيد عبد الله ، ادلع يا كايدهم (آخر رد :عدسة الفن)       :: ناظم الغزالي - كلي يا حلو منين الله جابك (آخر رد :عدسة الفن)       :: فيلم الأكشن الهندي الكامل يافادو 2015 (آخر رد :عدسة الفن)       :: 1972 فلم قبضة الغضب بروسلي كامل‬ (آخر رد :عدسة الفن)       :: الفيلم المصري صنع في مصر كامل و بجودة عالية (آخر رد :عدسة الفن)       :: ما الخطأ في هذه الصورة (آخر رد :نسيب)       :: كم اختلاف بين الصورتين (آخر رد :نسيب)       :: ماهي الصورة المختلفة ؟ (آخر رد :نسيب)       :: كرتون مزرعة المشاغبين مدبلج (آخر رد :لوليتا)       :: هل لديك لبن وتمر (آخر رد :عبسي وبس)       :: رؤية الصورة في الحلم (آخر رد :jessy)      


العودة   منتديات كرملش لك > الاقسام الاجتماعية > مطبخ فور يو - الاطباق الرئيسية -

مطبخ فور يو - الاطباق الرئيسية - تدخل ضعيف تطلع سمين

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-08-2013, : 15:21   #1
karemlash4u
عضو منتج
 
الصورة الرمزية karemlash4u
 
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 1,156
معدل تقييم المستوى: 20
karemlash4u is on a distinguished road
افتراضي تعرف على اشهر الاطباق العراقية اللذيذة !

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

السمك المسكوف

وهو السمك المشوي على حطب الطرفة والمفعم برائحته. أفضل أنواع (السمك المسكوف) هو سمك البني أو الشبوط. يتم اصطياده من أحواض الأسماك على نهر دجلة أو من النهر مباشرة. في الصورة يظهر احد مطاعم (السمك المسكوف) في شارع أبو نؤاس في بغداد والذي يشتهر بهذه المطاعم.






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


سمك على تمن

أما مدينة النجف المقدسة وسط العراق فتشتهر بطريقة مختلفة لتحضير السمك، ألا وهي قليه بالدهن ومن ثم طبخه على الرز، كما يظهر في الصورة.






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
كباب السليمانية

الكباب من وجبات الطعام الشعبية المعروفة في جميع مناطق العراق. هو خليط من لحم البقر والغنم. يعتمد طعمه على نوعية اللحم المستخدم. كباب السليمانية من أشهر أنواع الكباب في العراق.






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

كباب وتكة

يتم شواء الكباب على نار الفحم الهادئة. هناك نوع آخر من المشويات المشهورة في العراق وهي "التكة" وهي قطع لحم الغنم أو الدجاج و"المعلاك" وهو كبد الأغنام.






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الكبة

تختلف طريقة تحضير ونوعية "الكبة" العراقية من منطقة لأخرى. تصنع الكبة من البرغل، وهو حبوب الحنطة المجروشة، أو من الرز المطبوخ. ويتم تصنيعها على هيئة أقراص أو كرات تملأ باللحم والبصل، ثم يتم قليها أو طبخها. تشتهر مدينة الموصل بالكبة الموصلية الكبيرة والتي تشابه الكبة السورية.






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الكبة البغدادية

تشتهر المناطق الشعبية في وسط العاصمة بغداد بمطاعم الكبة البغدادية أو الكبة الحامضة. تطلق عليها هذه التسمية بعد إضافة الليمون إليها. في الصورة احد المطاعم الشعبية للكبة في منطقة الصدرية وسط بغداد.






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

شيخ محشي

وهي أكلة خاصة يتم تحضيرها عن طريق ملء القرع أو الفلفل أو الخيار أو الباذنجان أو الطماطم باللحم والرز والتوابل ومن ثم طبخها. يضاف إليها حسب الذوق أصناف أخرى من الخضروات كالفول والذي يسمى بالعراق (الباقلاء)، كما يظهر في الصورة.







نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


فطور شعبي عراقي

تعتبر وجبة (تشريب الباقلاء) من الأكلات المفضلة لدى العراقيين للفطور الصباحي. وهي ثريد الخبز مع الفول المطبوخ والبيض المقلي وبعض التوابل.








نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تشريب البامياء

وهو مرق البامياء المطبوخة مع أضلاع لحم الغنم الذي يصب فوق ثريد الخبز.





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

القيمر

هو القشطة المحلية المُصنعة من حليب الجاموس. الجاموس العراقي هو حيوان يعيش في الماء وعلى اليابسة. ينتشر في مناطق جنوب العراق وفي مناطق الأهوار خاصة. يحتوي حليبه على نسبة دسم عالية.






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الكليجة

وهي نوع من المعجنات الشعبية التي تملأ بالجوز أو التمر أو جوز الهند. تحضر (الكليجة) عادة للأعياد والمناسبات الخاصة وتأكل مع الشاي.







نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

حلويات زنود الست

تصنع من عجينة خاصة ويضاف إليها السكر والحليب والنشا وحب الهال. يكثر الطلب عليها في العراق، كبقية الحلويات والمعجنات في شهر رمضان المبارك.








نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
خبز العروق

وهو الخبز المُعد مع اللحم والبصل والتوابل. يطلق عليه باللهجة المحلية تسمية (خبز العروك). في الصورة نوع من هذا الخبز يباع في مدينة كربلاء المقدسة.







نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
الطرشي

وهي الخضروات المخللة. تشتهر مدينة النجف المقدسة وسط العراق بإعداد نوعيات جيدة من (الطرشي)، بسبب نوعية الخل المستخدم في أعداده. في الصورة أحد المحال الشعبية في مدينة النجف لبيع (الطرشي).






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الباجه العراقية

وهي الأكلة المتضمنة رأس وأحشاء الخروف أو العجل أو البقر. كلمة (باجه) تعود إلى اللغة الفارسية أو التركية وتعني الأرجل. العراقيون يفضلون أكلها في ساعات الصباح الأولى.








التعديل الأخير تم بواسطة salam taufik ; 03-08-2013 الساعة : 21:06
karemlash4u غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-08-2013, : 18:36   #2
خضر الشابي
عضو نشط
 
الصورة الرمزية خضر الشابي
 
تاريخ التسجيل: Jun 2011
العمر: 66
المشاركات: 724
معدل تقييم المستوى: 12
خضر الشابي is on a distinguished road
افتراضي

الاكلات العراقية مميزة ولها طعم خاص ولذيذ وترد الروح وتفتح الشهية بين جميع الاكلات من دول اخرى وخاصة الباجة والكباب والتشريب
خضر الشابي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-08-2013, : 18:54   #3
المهندس جورج تمو
VIP-karemlash4u
 
الصورة الرمزية المهندس جورج تمو
 
تاريخ التسجيل: Mar 2011
العمر: 62
المشاركات: 2,153
معدل تقييم المستوى: 26
المهندس جورج تمو will become famous soon enough
افتراضي

شكرا اخي العزيز. ابدعت في صورة القيمر الابيض مع السيكارة البيضاء في فم المشتري؟
المهندس جورج تمو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-08-2013, : 22:00   #4
ابتهال افو البنا
VIP-karemlash4u
 
الصورة الرمزية ابتهال افو البنا
 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 4,019
معدل تقييم المستوى: 50
ابتهال افو البنا is a jewel in the roughابتهال افو البنا is a jewel in the roughابتهال افو البنا is a jewel in the roughابتهال افو البنا is a jewel in the rough
افتراضي

كلو كوم والطرشي كوم اممممممممممممممممم لاتقاوم
ابتهال افو البنا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-09-2013, : 01:06   #5
alhikma
عضو متطور
 
الصورة الرمزية alhikma
 
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 157
معدل تقييم المستوى: 9
alhikma is on a distinguished road
افتراضي

كلها أكلات عراقية أصيلة و لكن نسيتو أهم شيء وهو القوزي العراقي اللذيذ.........و شكرا
alhikma غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-09-2013, : 19:05   #6
وليد حنا بيداويد
عضو نشط
 
الصورة الرمزية وليد حنا بيداويد
 
تاريخ التسجيل: Sep 2012
المشاركات: 688
معدل تقييم المستوى: 11
وليد حنا بيداويد has a spectacular aura aboutوليد حنا بيداويد has a spectacular aura about
افتراضي

اما ما تسببه الاكلات العراقية من الكرش والبطون المنفوخة فحدث ولا حرج والسبب هو لذتها واكلها حتى التخمة
اليس كذلك؟
وليد حنا بيداويد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-09-2013, : 21:13   #7
noura
عضو متطور
 
الصورة الرمزية noura
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
العمر: 30
المشاركات: 166
معدل تقييم المستوى: 9
noura is on a distinguished road
افتراضي

اطيب اكل الاكل العراقي
__________________
[SIGPIC][/SIGPIC]
noura غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-09-2013, : 23:29   #8
najad
عضو متميز جدا
 
الصورة الرمزية najad
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 7,345
معدل تقييم المستوى: 80
najad is on a distinguished road
افتراضي

جميعها اكلات لذيذه اعتقد لايوجد مثل الاكل العراقي والف عاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه
najad غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-10-2013, : 00:53   #9
braveheart
عضو شغال
 
الصورة الرمزية braveheart
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
المشاركات: 226
معدل تقييم المستوى: 9
braveheart is on a distinguished road
افتراضي

اطيب اكل هو الاكل العراقي
braveheart غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-10-2013, : 11:50   #10
FARID_YOUSIF
VIP
 
الصورة الرمزية FARID_YOUSIF
 
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 30,009
معدل تقييم المستوى: 311
FARID_YOUSIF has a spectacular aura aboutFARID_YOUSIF has a spectacular aura aboutFARID_YOUSIF has a spectacular aura about
افتراضي

وأين كبة الموصل الشهيره؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
حتى تكمل السبحه نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
FARID_YOUSIF متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


   تطوير شركة توماس فور هوست - Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.