منتديات كرملش لك

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: الاعلان عن وفاة الفنان والمخرج العراقي الكبير بدري حسون فريد عن عمر ناهز الـ90 عاماً ... (آخر رد :Rami Waadallah)       :: فاعل خير (آخر رد :zaya)       :: قصة الفلاح البخيل...... (آخر رد :ماري-انا)       :: المنديل في الحلم (آخر رد :julia)       :: صور: كيف يبدو شكل بعض الأطعمة قبل حصادها؟ (آخر رد :karo)       :: أول مصورة فوتوغرافية في العراق (آخر رد :اسد بابل)       :: أشهرها عن أينشتاين.. معلومات تاريخية خاطئة طالما صدقناها (آخر رد :kahramana)       :: أهم قطع الملابس الشتوية و التي يجب أن تتواجد في خزانتك هذا الشتاء (آخر رد :paradise)       :: مرق الخضار بلحم البقر بالصور (آخر رد :sara87)       :: مو توني جاي اليوم صاعد منصه (آخر رد :yara)       :: حيل للعثور على ما تبحث عنه في موقع غوغل (آخر رد :peter pan)       :: ممرض ألماني قتل 100 مريض (آخر رد :shakoo makoo)       :: ملابس الاستحمام ريتا أورا وأزياء النجمات صادمة ! (آخر رد :arts.4u)       :: نقابة الموسيقيين توقف المطربة شيرين عن الغناء وتحيلها للتحقيق بعد "استهزائها بمصر" (آخر رد :زيزينيا)       :: رولز رايس نادرة فئة كمارج كانت مملوكة لعدي صدام حسين معروضة للمزاد (آخر رد :ابو عماد)       :: المحادثة المزعومة بين وزير عراقي وشهد الشمري (آخر رد :akhbar)       :: بالفيديو.. اختطاف امرأة في كييف أمام عيون المارة (آخر رد :rotana)       :: توزيع اللاجئين الموجودين باليونان على دول الاتحاد الأوروبي (آخر رد :justine)       :: تفاصيل الـ 100 مليار دولار التي يريد بن سلمان الحصول عليها من سعد الحريري! (آخر رد :news.4u)       :: الكتاب الطائفيون يدافعون عن قانون الشذوذ الجنسي (آخر رد :kitabat)      


العودة   منتديات كرملش لك > الاقسام الاجتماعية > مطبخ فور يو المصور

مطبخ فور يو المصور تدخل ضعيف تطلع سمين

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-03-2017, : 20:43   #1
sara87
عضو منتج
 
الصورة الرمزية sara87
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 2,434
معدل تقييم المستوى: 33
sara87 is on a distinguished road
افتراضي وصفه مصوره مندى اللحم الضانى

وصفه مصوره مندى اللحم الضانى



  • نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



المقادير :
  • • 2 كيلو سيقان لحم الضانى
    • 1/4 كوب زيت زيتون
    • 1/2 ملعقة صغيرة كركم
    • 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
    • 1 ملعقة صغيرة السبع توابل
    • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
    • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
    • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
    • 2 ملعقة صغيرة ملح
    • مقادير الأرز :-
    • 3 كوب أرز بسمتى منقوع ومصفى
    • 10 حبات فلفل أسود
    • 10 حبات قرنفل
    • 10 حبات هيل
    • 1 رأس ثوم
    • 4 ورق غار
    • 1 عود قرفة
    • 1 ملعقة كبيرة ملح
    • 3 فلفل أخضر حار طازج
    • 2 طماطم مقطعة
    • 2/1 3 كوب من الماء

طريقة التحضير :
· تبلى اللحم بكلا من ( زيت الزيتون – الكركم – الهيل – السبع توابل – الكمون – الهيل – الزنجبيل – البابريكا – الملح ) واتركيه بالثلاجة لمدة ليلة كاملة , فى اليوم التالى أخرجى اللحم من الثلاجة حتى يصل الى درجة حرارة الغرفة قبل الطهى .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· لتحضير الأرز : ضعى فى صينية كبيرة البهارات الكاملة ( الفلفل الأسود – الهيل – القرنفل – الثوم – ورق الغار – الفلفل الأخضر أو الأحمر الحار – القرفة ) .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· ثم أضيفي الأرز والطماطم والماء والملح وقلبيهم معا .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· ضعى رف سلك معدنى فوق الأرز ورصى عليه قطع اللحم المتبلة فى طبقة واحدة وما تبقى من بهارات التتبيلة .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· غطى المندى بعدة طبقات من ورق الألومنيوم وضعيه فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 2 ساعة .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· عند التقديم : ضعى الأرز فى طبق التقديم ورصى فوقه سيقان اللحم الضانى .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· ملاحظة لذيذة : لاضافة نكهة الشواء ضعى فحمة متوهجة فى الصينية بعد النضج ثم اسكبى فوقها القليل من الزيت أو الزبدة وأغلقى الصينية فورا حتى لا يخرج الدخان الى الخارج ويكتسب اللحم والأرز رائحة نكهة الشواء .
__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
sara87 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-11-2017, : 08:46   #2
رندة ال مكو
عضو شغال
 
الصورة الرمزية رندة ال مكو
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 416
معدل تقييم المستوى: 13
رندة ال مكو is on a distinguished road
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
رندة ال مكو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.


-->

   تطوير شركة توماس فور هوست - Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.