منتديات كرملش لك

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: تحقيق وحشي مع "سوداني" في الموصل! (آخر رد :mercure)       :: ميكانيكية عراقية تنافس الرجال في تصليح السيارات (آخر رد :asad babel)       :: بالصور.. 15 لقطة تظهر كيف تبدو العائلات المالكة في 15 بلدا مختلفا (آخر رد :راصد)       :: مسلمون يبنون كنيسة للمسيحين في الموصل (آخر رد :GEORGI)       :: تعرف على قصة المصري الاكثر فرحاً بتحرير الموصل (آخر رد :maslawi)       :: هذه سيدة كرمشيثة من هي ومن معها ؟ (آخر رد :habibshabiحبيب الشابي)       :: اعطوني غير الحكيم .. لأقول لكم ؟ د. علاء الدين صبحي (آخر رد :د. علاءالدين صبحي ال كبون)       :: كرمشايا متزوج من ابنة خاله (آخر رد :habibshabiحبيب الشابي)       :: تقرير عن ندوة سيادة المطران مار اميل نونا في ضيافة الرابطة الكلدانية- فيكتوريا تحت عنوان " الرابطة الكلدانية في المهجر من منظور الكنيسة" (آخر رد :يوحنا بيداويد)       :: (الحمد لله همزين اجيت والله حمل على گلبي) (آخر رد :ابو عماد)       :: "داعش" يعترف بانهياره ويسمي الموصل "أرض الخذلان" (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: كرمشايا متزوج بنت عمه هل تعرفون من هم (آخر رد :habibshabiحبيب الشابي)       :: قراءة في لغة كتابة القرأن مع أستطراد لأراء العالم الألماني كرستوف لوكسنبرغ الجزء الثاني (آخر رد :يوسف تيلجي)       :: انتقل الى رحمة الله زكريا اوغسطين الكدو (آخر رد :salem hanany)       :: بطرك الكلدان ساكو للمطران سرهد جمو: نحن والآشوريين أصلنا يهوداً إسرائيليين (آخر رد :موفق نيسكو)       :: مسبح "مفتوح" وحنين للبعد.. مصطلحات الصيف في ألمانيا (آخر رد :Dheia naaoum alshabi)       :: الـ بي بي سي بوق داعش المأجور (آخر رد :Dheia naaoum alshabi)       :: كرمشيثة متزوجة اجنبي او غير كرمشايا (آخر رد :habibshabiحبيب الشابي)       :: قصة الخراف المسكينة (آخر رد :jessy)       :: أخطر الأبراج الفلكية بالترتيب، السرطان الأخطر والجوزاء الأقل ايذاء (آخر رد :mayss)      


العودة   منتديات كرملش لك > الاقسام الاجتماعية > مطبخ فور يو المصور

مطبخ فور يو المصور تدخل ضعيف تطلع سمين

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-03-2017, : 20:43   #1
sara87
عضو منتج
 
الصورة الرمزية sara87
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 2,412
معدل تقييم المستوى: 33
sara87 is on a distinguished road
افتراضي وصفه مصوره مندى اللحم الضانى

وصفه مصوره مندى اللحم الضانى



  • نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



المقادير :
  • • 2 كيلو سيقان لحم الضانى
    • 1/4 كوب زيت زيتون
    • 1/2 ملعقة صغيرة كركم
    • 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
    • 1 ملعقة صغيرة السبع توابل
    • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
    • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
    • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
    • 2 ملعقة صغيرة ملح
    • مقادير الأرز :-
    • 3 كوب أرز بسمتى منقوع ومصفى
    • 10 حبات فلفل أسود
    • 10 حبات قرنفل
    • 10 حبات هيل
    • 1 رأس ثوم
    • 4 ورق غار
    • 1 عود قرفة
    • 1 ملعقة كبيرة ملح
    • 3 فلفل أخضر حار طازج
    • 2 طماطم مقطعة
    • 2/1 3 كوب من الماء

طريقة التحضير :
· تبلى اللحم بكلا من ( زيت الزيتون – الكركم – الهيل – السبع توابل – الكمون – الهيل – الزنجبيل – البابريكا – الملح ) واتركيه بالثلاجة لمدة ليلة كاملة , فى اليوم التالى أخرجى اللحم من الثلاجة حتى يصل الى درجة حرارة الغرفة قبل الطهى .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· لتحضير الأرز : ضعى فى صينية كبيرة البهارات الكاملة ( الفلفل الأسود – الهيل – القرنفل – الثوم – ورق الغار – الفلفل الأخضر أو الأحمر الحار – القرفة ) .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· ثم أضيفي الأرز والطماطم والماء والملح وقلبيهم معا .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· ضعى رف سلك معدنى فوق الأرز ورصى عليه قطع اللحم المتبلة فى طبقة واحدة وما تبقى من بهارات التتبيلة .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· غطى المندى بعدة طبقات من ورق الألومنيوم وضعيه فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 2 ساعة .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· عند التقديم : ضعى الأرز فى طبق التقديم ورصى فوقه سيقان اللحم الضانى .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· ملاحظة لذيذة : لاضافة نكهة الشواء ضعى فحمة متوهجة فى الصينية بعد النضج ثم اسكبى فوقها القليل من الزيت أو الزبدة وأغلقى الصينية فورا حتى لا يخرج الدخان الى الخارج ويكتسب اللحم والأرز رائحة نكهة الشواء .
__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
sara87 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-11-2017, : 08:46   #2
رندة ال مكو
عضو شغال
 
الصورة الرمزية رندة ال مكو
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 412
معدل تقييم المستوى: 13
رندة ال مكو is on a distinguished road
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
رندة ال مكو متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.


-->

   تطوير شركة توماس فور هوست - Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.