منتديات كرملش لك

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: إنتقادات السيد مايكل سبي للبطريرك ساكو الى أين !!نيسان سمو (آخر رد :Rami Waadallah)       :: الفرق بين الذكر والرجل والمرأة والأُنثى (آخر رد :FARID_YOUSIF)       :: قلاع ساحرة يمكن تأجيرها بسهولة (آخر رد :FARID_YOUSIF)       :: برنامج اخطائي مع الفنان رضا الخياط (آخر رد :FARID_YOUSIF)       :: أيمن زيدان غاضب: "فلتذهبوا إلى الجحيم وسوريا باقية" (آخر رد :FARID_YOUSIF)       :: اخطبوط الاعلام مردوخ يوجه ترامب اسبوعيا بما يتوجب عليه فعله ..فضيحة مدوية تهز اميركا (آخر رد :FARID_YOUSIF)       :: غبطة البطريرك يحتفل بقداس عيد القيامة في كنيسة انتقال مريم العذراء في المنصور (آخر رد :FARID_YOUSIF)       :: البابا فرنسيس يلبس هورار الأب الشهيد رغيد (آخر رد :FARID_YOUSIF)       :: في الذكرى " 102 "لمجازر الأرمن والسريان الآراميون "سيفو 1915 " على يد العثمانيين (آخر رد :وسام موميكا)       :: “مطلوب عشائريا” عبارة تهدد حياة الأطباء..استنكار واسع لما تعرض له الدكتور “نمير سعدي” (آخر رد :Kees)       :: اليوم صورة وسؤال من هذا الرجل ؟ (آخر رد :habibshabiحبيب الشابي)       :: كهنة كرمليسيون خدموا في قامشلي (آخر رد :غانم كني)       :: كيم كاردشيان بإطلالة جريئة تكشف ملابسها الداخلية! (آخر رد :dawood)       :: أفضل أطباق الأرز حول العالم (آخر رد :راصد)       :: هتلر أحتل نص الكرة الارضية ما عنده ولا وسام (آخر رد :ميدو مشاكل)       :: فيديو| حمار أثبت أنه ذكي فشاهده أكثر من '38' مليون شخص على الفيسبوك (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: عوفوا الصخلة وربطوا حامد (آخر رد :fun4fun)       :: لغز عمر الفتيات (آخر رد :نسيب)       :: stardima فيلم ديزني مدبلج رائع (آخر رد :zaya)       :: ممثلة مصرية غير معروفة أصبحت الأكثر بحثا على"جوجل"بسبب فستان زفافها! (آخر رد :حبيب حنا حبيب)      


العودة   منتديات كرملش لك > الاقسام الاجتماعية > مطبخ فور يو -كل الاطباق-

مطبخ فور يو -كل الاطباق- تدخل ضعيف تطلع سمين

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-03-2017, : 19:43   #1
sara87
عضو منتج
 
الصورة الرمزية sara87
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 2,386
معدل تقييم المستوى: 32
sara87 is on a distinguished road
افتراضي وصفه مصوره مندى اللحم الضانى

وصفه مصوره مندى اللحم الضانى



  • نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



المقادير :
  • • 2 كيلو سيقان لحم الضانى
    • 1/4 كوب زيت زيتون
    • 1/2 ملعقة صغيرة كركم
    • 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
    • 1 ملعقة صغيرة السبع توابل
    • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
    • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
    • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
    • 2 ملعقة صغيرة ملح
    • مقادير الأرز :-
    • 3 كوب أرز بسمتى منقوع ومصفى
    • 10 حبات فلفل أسود
    • 10 حبات قرنفل
    • 10 حبات هيل
    • 1 رأس ثوم
    • 4 ورق غار
    • 1 عود قرفة
    • 1 ملعقة كبيرة ملح
    • 3 فلفل أخضر حار طازج
    • 2 طماطم مقطعة
    • 2/1 3 كوب من الماء

طريقة التحضير :
· تبلى اللحم بكلا من ( زيت الزيتون – الكركم – الهيل – السبع توابل – الكمون – الهيل – الزنجبيل – البابريكا – الملح ) واتركيه بالثلاجة لمدة ليلة كاملة , فى اليوم التالى أخرجى اللحم من الثلاجة حتى يصل الى درجة حرارة الغرفة قبل الطهى .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· لتحضير الأرز : ضعى فى صينية كبيرة البهارات الكاملة ( الفلفل الأسود – الهيل – القرنفل – الثوم – ورق الغار – الفلفل الأخضر أو الأحمر الحار – القرفة ) .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· ثم أضيفي الأرز والطماطم والماء والملح وقلبيهم معا .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· ضعى رف سلك معدنى فوق الأرز ورصى عليه قطع اللحم المتبلة فى طبقة واحدة وما تبقى من بهارات التتبيلة .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· غطى المندى بعدة طبقات من ورق الألومنيوم وضعيه فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 2 ساعة .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· عند التقديم : ضعى الأرز فى طبق التقديم ورصى فوقه سيقان اللحم الضانى .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· ملاحظة لذيذة : لاضافة نكهة الشواء ضعى فحمة متوهجة فى الصينية بعد النضج ثم اسكبى فوقها القليل من الزيت أو الزبدة وأغلقى الصينية فورا حتى لا يخرج الدخان الى الخارج ويكتسب اللحم والأرز رائحة نكهة الشواء .
__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
sara87 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-11-2017, : 07:46   #2
رندة ال مكو
عضو شغال
 
الصورة الرمزية رندة ال مكو
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 385
معدل تقييم المستوى: 12
رندة ال مكو is on a distinguished road
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
رندة ال مكو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.


-->

   تطوير شركة توماس فور هوست - Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.