منتديات كرملش لك

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: حـقائـق مسـتـورة خـلـف أكاذيـب منـشـورة الحـلـقة الأولى (آخر رد :مايكل سيبي)       :: ميا خليفة ! نجمة الافلام الأُباحية ! نيسان سمو (آخر رد :Dheia naaoum alshabi)       :: منو يعرف الاسماء (آخر رد :fatin)       :: * عملية عين تيبي ( مطار العاصمه الاوغنديه ) , (آخر رد :فرنسيس زاخولي)       :: من هنا بداء داعش (آخر رد :عكد النصارى)       :: جمال الطبيعة في قضاء خانقين - محافظة ديالى شنو رأيكم !؟ (آخر رد :ابو عماد)       :: دخول دفعة سيارات ماليبوو الى وزارة التجاره ... (آخر رد :facebook 4u)       :: اغلاط شائعة في الكتابة باللغة العربية (آخر رد :habibshabiحبيب الشابي)       :: من الكاذب فيهم الشرقية ام اهل المنطقة حول معركة الموصل... سلام (آخر رد :habibshabiحبيب الشابي)       :: مراسم تعزية على روح المرحومة وردة سعيد ال شنكول الاحد القادم في مدينة Augsburg (آخر رد :habibshabiحبيب الشابي)       :: من نواد امير الطفيليين اشــعب (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: انفجار لغم ارضي قرب دير مار اوراها يؤدي الى وفاة شاب عشريني ... (آخر رد :dawood)       :: كلمات ترنيمة : باب السماء انت يا مريم ، فتشفعي فينا (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: مطربة لبنانية ببنطال شفاف اظهر "منطقتها الحساسة" (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: المالكي يحذر من بحار من الدم واليعقوبي من تفجيرات انتحارية جماعية والصدر يبكي اتباعه (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: الصدر من بغداد: سأضع النقاط على الحروف قبل أن يغتالوني (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: شاهد بالفيديو استراتيجية داعش في التعليم (آخر رد :GEORGI)       :: ما السر وراء رفض صدام حسين التعرض للفحص الطبي في السجن؟! (آخر رد :super news)       :: يعقوب شاهين له شرط واحد بفتاة أحلامه .. ماهو؟ (آخر رد :bala)       :: لغز الملك الخسيس (آخر رد :كرمشايا)      


العودة   منتديات كرملش لك > الاقسام الاجتماعية > مطبخ فور يو -كل الاطباق-

مطبخ فور يو -كل الاطباق- تدخل ضعيف تطلع سمين

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-03-2017, : 19:43   #1
sara87
عضو منتج
 
الصورة الرمزية sara87
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 2,375
معدل تقييم المستوى: 31
sara87 is on a distinguished road
افتراضي وصفه مصوره مندى اللحم الضانى

وصفه مصوره مندى اللحم الضانى



  • نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



المقادير :
  • • 2 كيلو سيقان لحم الضانى
    • 1/4 كوب زيت زيتون
    • 1/2 ملعقة صغيرة كركم
    • 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
    • 1 ملعقة صغيرة السبع توابل
    • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
    • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
    • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
    • 2 ملعقة صغيرة ملح
    • مقادير الأرز :-
    • 3 كوب أرز بسمتى منقوع ومصفى
    • 10 حبات فلفل أسود
    • 10 حبات قرنفل
    • 10 حبات هيل
    • 1 رأس ثوم
    • 4 ورق غار
    • 1 عود قرفة
    • 1 ملعقة كبيرة ملح
    • 3 فلفل أخضر حار طازج
    • 2 طماطم مقطعة
    • 2/1 3 كوب من الماء

طريقة التحضير :
· تبلى اللحم بكلا من ( زيت الزيتون – الكركم – الهيل – السبع توابل – الكمون – الهيل – الزنجبيل – البابريكا – الملح ) واتركيه بالثلاجة لمدة ليلة كاملة , فى اليوم التالى أخرجى اللحم من الثلاجة حتى يصل الى درجة حرارة الغرفة قبل الطهى .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· لتحضير الأرز : ضعى فى صينية كبيرة البهارات الكاملة ( الفلفل الأسود – الهيل – القرنفل – الثوم – ورق الغار – الفلفل الأخضر أو الأحمر الحار – القرفة ) .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· ثم أضيفي الأرز والطماطم والماء والملح وقلبيهم معا .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· ضعى رف سلك معدنى فوق الأرز ورصى عليه قطع اللحم المتبلة فى طبقة واحدة وما تبقى من بهارات التتبيلة .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· غطى المندى بعدة طبقات من ورق الألومنيوم وضعيه فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 2 ساعة .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· عند التقديم : ضعى الأرز فى طبق التقديم ورصى فوقه سيقان اللحم الضانى .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· ملاحظة لذيذة : لاضافة نكهة الشواء ضعى فحمة متوهجة فى الصينية بعد النضج ثم اسكبى فوقها القليل من الزيت أو الزبدة وأغلقى الصينية فورا حتى لا يخرج الدخان الى الخارج ويكتسب اللحم والأرز رائحة نكهة الشواء .
__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
sara87 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-11-2017, : 07:46   #2
رندة ال مكو
عضو شغال
 
الصورة الرمزية رندة ال مكو
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 371
معدل تقييم المستوى: 12
رندة ال مكو is on a distinguished road
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
رندة ال مكو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.


-->

   تطوير شركة توماس فور هوست - Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.