منتديات كرملش لك

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: وفاة (متي حنو متي)في لبنان (آخر رد :alsalam)       :: هل تعرف احدا من هذه الشخصيات؟ (آخر رد :fatin)       :: صوم وطلبات الباعوثة استجيبت في نينوى والموصل بتحريرهما من أعداء الانسانية (آخر رد :الشماس يوسف حودي)       :: العراقية آلاء العوادي نجمة برنامج “صباح الخير ياعرب ” في ذمة الله (آخر رد :Sameer aldaoudi)       :: بالفيديو.. "خلاف وعراك" بين عشيرتين حول تأجير كافتريا في بغداد ! (آخر رد :Sameer aldaoudi)       :: بالصور.. والد غاضب يحرق مدرسة بكاملها في البصرة بسبب خلاف بين إبنه ومدرسيها (آخر رد :Sameer aldaoudi)       :: أكثر 10 نساء عربيات مؤثرات في مواقع التواصل الإجتماعي (آخر رد :راصد)       :: بعد أعمال عنف.. مدينة ألمانية تغلق أبوابها أمام اللاجئين (آخر رد :justine)       :: بالصور.. تعرف على مشاهير العالم ضمن صفوف "داعش" (آخر رد :akhbar)       :: ادعى أنه عريسها .. اغتصبها ليلة زفافها (آخر رد :shakoo makoo)       :: دولة عربية تتجه لإلغاء المهور في الزواج.. فمن هي؟ (آخر رد :angel1)       :: هل تعليم اللغة الإنكليزية غزو ثقافي أم رفد ثقافي؟ (آخر رد :نهرو)       :: اربع ادوات في جوجل كروم "تفضحك".. إحذرها ! (آخر رد :soraya.1985)       :: محكمة عراقية تحكم بإعدام المانية من اصول مغربية بعد ادانتها بالانتماء لداعش (آخر رد :baghdad4u)       :: بالوثائق.. مدير رعاية الاحتياجات بالموصل عمل بحقبة داعش وعاد لمنصبه معززا (آخر رد :المصلاوي 2012)       :: شباب الموصل يترشحون في الانتخابات (آخر رد :ابن الحدباء)       :: زيدان يرفض التعليق على امكانية ضم نيمار لريال مدريد (آخر رد :socratees)       :: اعــلان نــتــائــج الاجــتــمــاع بـيـن الـعـبـادي والـبـارزانـي (آخر رد :iraq.4u)       :: البطريرك ساكو يحتفل بأول قداس في تلكيف بعد تحريرها (آخر رد :shamasha)       :: لمذا تحدث البراكين ؟ وما آثارها وفوائدها ؟ (آخر رد :حبيب حنا حبيب)      


العودة   منتديات كرملش لك > الاقسام الاجتماعية > مطبخ فور يو المصور

مطبخ فور يو المصور تدخل ضعيف تطلع سمين

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-03-2017, : 20:43   #1
sara87
عضو منتج
 
الصورة الرمزية sara87
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 2,440
معدل تقييم المستوى: 33
sara87 is on a distinguished road
افتراضي وصفه مصوره مندى اللحم الضانى

وصفه مصوره مندى اللحم الضانى



  • نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



المقادير :
  • • 2 كيلو سيقان لحم الضانى
    • 1/4 كوب زيت زيتون
    • 1/2 ملعقة صغيرة كركم
    • 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
    • 1 ملعقة صغيرة السبع توابل
    • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
    • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
    • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
    • 2 ملعقة صغيرة ملح
    • مقادير الأرز :-
    • 3 كوب أرز بسمتى منقوع ومصفى
    • 10 حبات فلفل أسود
    • 10 حبات قرنفل
    • 10 حبات هيل
    • 1 رأس ثوم
    • 4 ورق غار
    • 1 عود قرفة
    • 1 ملعقة كبيرة ملح
    • 3 فلفل أخضر حار طازج
    • 2 طماطم مقطعة
    • 2/1 3 كوب من الماء

طريقة التحضير :
· تبلى اللحم بكلا من ( زيت الزيتون – الكركم – الهيل – السبع توابل – الكمون – الهيل – الزنجبيل – البابريكا – الملح ) واتركيه بالثلاجة لمدة ليلة كاملة , فى اليوم التالى أخرجى اللحم من الثلاجة حتى يصل الى درجة حرارة الغرفة قبل الطهى .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· لتحضير الأرز : ضعى فى صينية كبيرة البهارات الكاملة ( الفلفل الأسود – الهيل – القرنفل – الثوم – ورق الغار – الفلفل الأخضر أو الأحمر الحار – القرفة ) .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· ثم أضيفي الأرز والطماطم والماء والملح وقلبيهم معا .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· ضعى رف سلك معدنى فوق الأرز ورصى عليه قطع اللحم المتبلة فى طبقة واحدة وما تبقى من بهارات التتبيلة .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· غطى المندى بعدة طبقات من ورق الألومنيوم وضعيه فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 2 ساعة .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· عند التقديم : ضعى الأرز فى طبق التقديم ورصى فوقه سيقان اللحم الضانى .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· ملاحظة لذيذة : لاضافة نكهة الشواء ضعى فحمة متوهجة فى الصينية بعد النضج ثم اسكبى فوقها القليل من الزيت أو الزبدة وأغلقى الصينية فورا حتى لا يخرج الدخان الى الخارج ويكتسب اللحم والأرز رائحة نكهة الشواء .
__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
sara87 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-11-2017, : 08:46   #2
رندة ال مكو
عضو شغال
 
الصورة الرمزية رندة ال مكو
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 416
معدل تقييم المستوى: 14
رندة ال مكو is on a distinguished road
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
رندة ال مكو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.


-->

   تطوير شركة توماس فور هوست - Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.