منتديات كرملش لك

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: شلون تخلين زوجك يجيب المسواك للبيت بدون مايصيح وميضوج . (آخر رد :Kees)       :: وفاة السياسي العراقي الاسبق الاستاذ تايه عبد الكريم (آخر رد :akhbar)       :: ملوك الأكل الشعبي.. أشهر 12 مطعما في مصر (آخر رد :Sameer aldaoudi)       :: مزارع يقدم طفلته قربانا للجن: «لازم أفتح المقبرة وألاقي الكنز» (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: شوف الفرق بين تربيتي وتربيتك (آخر رد :ميدو مشاكل)       :: الموصليون يستعدون لاضاءة اكبر شجرة ميلاد في الساحة الرئيسية لاحتفالاتهم (آخر رد :رجل الظل)       :: قرار بطريركي بتجريد كاهن سرياني من الكهنوت المقدّس (آخر رد :وسام موميكا)       :: رهان الشمس والريح (آخر رد :لوليتا)       :: إذا رأيت وجوهاً سعيدة ومؤتلقة (آخر رد :julia)       :: جسر ميناء سيدني الفريد من نوعه (آخر رد :karo)       :: العراق في سنوات الحرب العالمية الثانية.. مشاهد مطوية من الحياة في (معتقل الفاو) (آخر رد :ابو فارس)       :: عشرة اختراعات علمية وتاريخية.. قتلت أصحابها! (آخر رد :Martina)       :: الوصايا الست ..! (آخر رد :mayss)       :: في خزانتك قطع يجب أن تكون لمواكبة موضة 2018!! (آخر رد :عشتار)       :: الدجاج بالباذنجان على الطريقة اليابانية بالصور (آخر رد :paradise)       :: سمية الخشاب في أحضان زوجها في الثلج (آخر رد :NELLA)       :: تعرف على الفنانة التي وصفتها رجاء الجداوي بآخر هوانم السينما المصرية؟ (آخر رد :nahreen)       :: طريقة حذف رسائل واتسآب من الطرفين حتى بعد مرور 7 دقائق (آخر رد :peter pan)       :: مفخرة عراقية ...الدكتور الجراح العالمي عبداللطيف البدري (1921-2013) .... (آخر رد :facebook 4u)       :: أول «بيت دعارة» للدمى الجنسية في ألمانيا (صور) (آخر رد :راصد)      


العودة   منتديات كرملش لك > الاقسام الاجتماعية > مطبخ فور يو المصور

مطبخ فور يو المصور تدخل ضعيف تطلع سمين

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-09-2017, : 20:12   #1
paradise
عضو منتج
 
الصورة الرمزية paradise
 
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 2,401
معدل تقييم المستوى: 35
paradise is on a distinguished road
افتراضي مرق الدجاج والحمص بالصور

مرق الدجاج والحمص بالصور


  • نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير :
  • • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • 4 أفخاذ الدجاج
    • 1 حبة بصل، مقطعة مكعبات
    • 2 حبة جزر مقطعة حلقات
    • 3 – 4 فص ثوم مفرومة
    • 1 كوب مرق الدجاج أو أكثر إذا لزم الأمر
    • 4/3 1 كوب مكعبات الطماطم الطازجة
    • 4/3 1 كوب حمص مسلوق
    • 1 حبة فلفل أحمر حلو مشوي ومقطع شرائح
    • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخن
    • 2/1 ملعقة صغيرة كمون
    • 4/1 ملعقة صغيرة كركم
    • رشة من مسحوق الفلفل الحار
    • 3/1 كوب كزبرة طازجة مفرومة أو بقدونس
    • ملح وفلفل

طريقة التحضير :
· تبلي الدجاج بالملح والفلفل ثم سخني زيت الزيتون في وعاء طهي كبير على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي أفخاذ الدجاج وقلبيها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبياً (سوف تستغرق 10 دقائق والتقليب مرة واحدة في منتصف المدة) ارفعي الدجاج جانباً.


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· في نفس الوعاء أضيفي البصل المفروم وقلبي لمدة 5 – 8 دقائق.


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· أضيفي حلقات الجزر وقلبيها لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· أضيفي مرق الدجاج ومكعبات الطماطم والحمص والفلفل المشوي والبابريكا والكمون والكركم ومسحوق الفلفل الحار و 3 ملاعق كبيرة كزبرة أو بقدونس مفروم، حركي المكونات بشكل جيد.


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· عندما يغلي الخليط أضيفي 2/1 ملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل أسود ثم أضيفي قطع الدجاج وغطي الوعاء لمدة 45 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· أضيفي قليل من المرق إذا احتاج الأمر، ثم اكشفي الوعاء واتركي الخليط لينضج مدة 15 دقيقة أخرى حتى يقل السائل.


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· أزيلي أفخاذ الدجاج المطبوخ وتخلصي من الجلد والعظام وقطعي اللحم إلى قطع صغيرة، كما هو موضح بالصورة.


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· أضيفي قطع الدجاج إلى خليط الجزر وقلبيها حتى يسخن.


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· ضعي مرق الدجاج والحمص في طبق التقديم ورشي الكمية المتبقية من الكزبرة على سطحه.


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· قدمي مرق الدجاج بالحمص مع الكينوا أو الأرز أو الكسكس.


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
paradise غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-11-2017, : 20:05   #2
sara87
عضو منتج
 
الصورة الرمزية sara87
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 2,440
معدل تقييم المستوى: 33
sara87 is on a distinguished road
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
sara87 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.


-->

   تطوير شركة توماس فور هوست - Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.