منتديات كرملش لك

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: كرمشايا متزوج بنت خالته (آخر رد :salam taufik)       :: هذه سيدة كرمشيثة من هي ومن معها ؟ (آخر رد :habibshabiحبيب الشابي)       :: التسجيل الكامل للندوة التي اقامتها الرابطة الكلدانية فرع ملبورن لسيادة المطران مار اميل نونا السامي (آخر رد :يوحنا بيداويد)       :: تعقيب على تقرير (آخر رد :يوحنا بيداويد)       :: گبل 3 سنوات عود رايحين للزيارة بكوستر (آخر رد :عبسي وبس)       :: رؤية الصورة في الحلم (آخر رد :julia)       :: تقديم القهوة فى بسكويت الايس كريم بدلا من الفناجين (آخر رد :karo)       :: الحلاقة في بغداد حتى منتصف القرن العشرين (آخر رد :ابو فارس)       :: ست حقائق مدهشة من حياة الروائية البريطانية جين أوستن (آخر رد :Martina)       :: كيف توظبين فستان زفافك بعد انتهاء الحفل؟ (آخر رد :قيثارة عشتار)       :: وصفه مصوره مناقيش لبنانية بالزعتر (آخر رد :sara87)       :: شركة "كاسبرسكي" توزع نسخ مجانية من برنامجها في أنحاء العالم (آخر رد :yosif)       :: هيفاء وهبي تدفع الجمهور لتساؤل مُضحك في أحدث صورها (آخر رد :NELLA)       :: حالات تسمم بين مهاجرين جراء تناول فطر سام في ألمانيا (آخر رد :holmez)       :: بالفيديو: محلل أردني يخلع البنطلون أثناء حديث لقناة الجزيرة القطرية (آخر رد :ruby)       :: كيف انتهى كأس من الخمر بالسجن 8 سنوات لهذين الزوجين؟ (آخر رد :justine)       :: السكوت عن ظاهرة الإعدام يشرع القتل العشوائي بالموصل (آخر رد :اخبار اليوم)       :: سكان الموصل يبحثون عن المفقودين في المشارح وبين الانقاض (آخر رد :ابن الحدباء)       :: ليس من بينها جنسية عربية.. سي إن إن تنشر قائمة بـ"أروع" جنسيات العالم (آخر رد :AIDA)       :: فشل ألأسلام السياسي في حكم العراق (آخر رد :kitabat)      


العودة   منتديات كرملش لك > الاقسام الاجتماعية > مطبخ فور يو المصور

مطبخ فور يو المصور تدخل ضعيف تطلع سمين

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-09-2017, : 19:12   #1
paradise
عضو منتج
 
الصورة الرمزية paradise
 
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 2,371
معدل تقييم المستوى: 34
paradise is on a distinguished road
افتراضي مرق الدجاج والحمص بالصور

مرق الدجاج والحمص بالصور


  • نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير :
  • • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • 4 أفخاذ الدجاج
    • 1 حبة بصل، مقطعة مكعبات
    • 2 حبة جزر مقطعة حلقات
    • 3 – 4 فص ثوم مفرومة
    • 1 كوب مرق الدجاج أو أكثر إذا لزم الأمر
    • 4/3 1 كوب مكعبات الطماطم الطازجة
    • 4/3 1 كوب حمص مسلوق
    • 1 حبة فلفل أحمر حلو مشوي ومقطع شرائح
    • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخن
    • 2/1 ملعقة صغيرة كمون
    • 4/1 ملعقة صغيرة كركم
    • رشة من مسحوق الفلفل الحار
    • 3/1 كوب كزبرة طازجة مفرومة أو بقدونس
    • ملح وفلفل

طريقة التحضير :
· تبلي الدجاج بالملح والفلفل ثم سخني زيت الزيتون في وعاء طهي كبير على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي أفخاذ الدجاج وقلبيها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبياً (سوف تستغرق 10 دقائق والتقليب مرة واحدة في منتصف المدة) ارفعي الدجاج جانباً.


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· في نفس الوعاء أضيفي البصل المفروم وقلبي لمدة 5 – 8 دقائق.


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· أضيفي حلقات الجزر وقلبيها لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· أضيفي مرق الدجاج ومكعبات الطماطم والحمص والفلفل المشوي والبابريكا والكمون والكركم ومسحوق الفلفل الحار و 3 ملاعق كبيرة كزبرة أو بقدونس مفروم، حركي المكونات بشكل جيد.


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· عندما يغلي الخليط أضيفي 2/1 ملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل أسود ثم أضيفي قطع الدجاج وغطي الوعاء لمدة 45 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· أضيفي قليل من المرق إذا احتاج الأمر، ثم اكشفي الوعاء واتركي الخليط لينضج مدة 15 دقيقة أخرى حتى يقل السائل.


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· أزيلي أفخاذ الدجاج المطبوخ وتخلصي من الجلد والعظام وقطعي اللحم إلى قطع صغيرة، كما هو موضح بالصورة.


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· أضيفي قطع الدجاج إلى خليط الجزر وقلبيها حتى يسخن.


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· ضعي مرق الدجاج والحمص في طبق التقديم ورشي الكمية المتبقية من الكزبرة على سطحه.


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· قدمي مرق الدجاج بالحمص مع الكينوا أو الأرز أو الكسكس.


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
paradise غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-11-2017, : 19:05   #2
sara87
عضو منتج
 
الصورة الرمزية sara87
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 2,413
معدل تقييم المستوى: 33
sara87 is on a distinguished road
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
sara87 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.


-->

   تطوير شركة توماس فور هوست - Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.