منتديات كرملش لك

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: محكمة عراقية تحكم بإعدام المانية من اصول مغربية بعد ادانتها بالانتماء لداعش (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: وفاة (متي حنو متي)في لبنان (آخر رد :yolyos)       :: بالفيديو.. "خلاف وعراك" بين عشيرتين حول تأجير كافتريا في بغداد ! (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: العراقية آلاء العوادي نجمة برنامج “صباح الخير ياعرب ” في ذمة الله (آخر رد :حبيب حنا حبيب)       :: هل تعرف احدا من هذه الشخصيات؟ (آخر رد :fatin)       :: صوم وطلبات الباعوثة استجيبت في نينوى والموصل بتحريرهما من أعداء الانسانية (آخر رد :الشماس يوسف حودي)       :: بالصور.. والد غاضب يحرق مدرسة بكاملها في البصرة بسبب خلاف بين إبنه ومدرسيها (آخر رد :Sameer aldaoudi)       :: أكثر 10 نساء عربيات مؤثرات في مواقع التواصل الإجتماعي (آخر رد :راصد)       :: بعد أعمال عنف.. مدينة ألمانية تغلق أبوابها أمام اللاجئين (آخر رد :justine)       :: بالصور.. تعرف على مشاهير العالم ضمن صفوف "داعش" (آخر رد :akhbar)       :: ادعى أنه عريسها .. اغتصبها ليلة زفافها (آخر رد :shakoo makoo)       :: دولة عربية تتجه لإلغاء المهور في الزواج.. فمن هي؟ (آخر رد :angel1)       :: هل تعليم اللغة الإنكليزية غزو ثقافي أم رفد ثقافي؟ (آخر رد :نهرو)       :: اربع ادوات في جوجل كروم "تفضحك".. إحذرها ! (آخر رد :soraya.1985)       :: بالوثائق.. مدير رعاية الاحتياجات بالموصل عمل بحقبة داعش وعاد لمنصبه معززا (آخر رد :المصلاوي 2012)       :: شباب الموصل يترشحون في الانتخابات (آخر رد :ابن الحدباء)       :: زيدان يرفض التعليق على امكانية ضم نيمار لريال مدريد (آخر رد :socratees)       :: اعــلان نــتــائــج الاجــتــمــاع بـيـن الـعـبـادي والـبـارزانـي (آخر رد :iraq.4u)       :: البطريرك ساكو يحتفل بأول قداس في تلكيف بعد تحريرها (آخر رد :shamasha)       :: لمذا تحدث البراكين ؟ وما آثارها وفوائدها ؟ (آخر رد :حبيب حنا حبيب)      


العودة   منتديات كرملش لك > الاقسام الاجتماعية > مطبخ فور يو المصور

مطبخ فور يو المصور تدخل ضعيف تطلع سمين

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-16-2017, : 19:03   #1
paradise
عضو منتج
 
الصورة الرمزية paradise
 
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 2,403
معدل تقييم المستوى: 35
paradise is on a distinguished road
افتراضي الباذنجان باللحم على الطريقة الصينية بالصور

الباذنجان باللحم على الطريقة الصينية بالصور



  • نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



المقادير :
  • • 100 جرام فيليه لحم مقطع شرائح رقيقة مثل الشاورما ( أو دجاج )
    • 2 ملعقة كبيرة + ½ ملعقة صغيرة من نشا الذرة
    • 560 جرام من الباذنجان الأسود الصغير
    • 1 كوب زيت الكانولا أو زيت نباتى للقلى + 1 ملعقة كبيرة
    • 3 شرائح من الزنجبيل الطازج المفروم
    • 2 حبة بصل أخضر مفروم
    • 30 جرام أنشوجة مفرومة ( اختياري )
    • 1 ملعقة صغيرة سكر
    • 1 ملعقة صغيرة خل
    • 4 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الفاتحة
    • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الداكنة
    • ½ : ¾ كوب من الماء

طريقة التحضير :
· قلبي شرائح اللحم مع نصف ملعقة صغيرة من النشا واتركيهم جانباً فى نفس الوقت اغسلى الباذنجان وجففيه تماماً ثم قطعى كل حبة إلى أصابع ( أربعة أرباع ) وقلبيهم مع 2 ملعقة كبيرة من النشا بحيث يتغلف الباذنجان من جميع الجهات .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· اقلى الباذنجان فى الزيت العميق على نار متوسطة حتى يأخذ اللون الذهبى ( حوالى 2 دقيقة على كل جانب ) ثم ارفعيه على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى ووك صيني أو مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى الزنجبيل والثوم والأجزاء البيضاء من البصل الأخضر ويطهى لمدة 30 ثانية بعد ذلك أضيفي شرائح اللحم والأنشوجة فى حالة إستخدامها ويطهى حتى ينضج اللحم .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· أضيفي كلا من ( الباذنجان المقلى – السكر – الخل – صلصة الصويا الداكنة والفاتحة – الأجزاء الخضراء من البصل الأخضر – نصف كوب ماء ) مع التقليب جيداً على نار مرتفعة حتى تختلط المكونات معاً .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



· قدمى الباذنجان باللحم على الطريقة الصينية مع الأرز على البخار .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
paradise غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.


-->

   تطوير شركة توماس فور هوست - Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.