أكلة الدليمية بالخطوات المصورة

سنـفورة · 01-21-2010, : 21:28

أكلة الدليمية (المنسف العراقي)

المقادير كلها على البركة
لحم غنم دهين(وهنا كنا مستخدمين نص خروف)
رز عنبر او بسمتي حسب عدد افراد العائلة او المعازيم
خبز عراقي لعمل الفتة (الثريد)
شعرية وفستق وكشمش
ممكن استخدام المطيبات للحم اللي بتحبيها
بس ماتطغي على نكهة اللحم

طريقة العمل

نقطع اللحم الى قطع كبيرة ونضعها في القدر على النار طبعاً بعد غسل اللحم

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نفضل نقلب لحتى تنزل كل مية اللحم وبينشف ماءاللحم تماماً

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

طبعاً ممكن اضافة المطيبات في هذه المرحلة(بصل وكركم وبهار جدر ونومي اسود ناشف وفلفل اسود)

ومن ثم نغمر اللحم بالماء

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نتركه على نار متوسطة ليستوي اللحم تماماً

في هذه الاثناء نطبخ الرز
ونحضر الشعرية بنقلبها بالزيت لحتى تحمر يضاف لها الماء وتترك لتنضج نضع لها ملعقة سكر وملعقة ملح وهيل مطحون
نقلي الفستق والكشمش ونخلطهم مع الشعرية

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بعد مايستوي اللحم نقطع الخبز الى قطع صغيرة في صينية المنسف
وتسقى بماء اللحم

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نغطيه بالرز ونضع الشعرية وقطع اللحم ويقدم مع ماء اللحم

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ممكن تقديم حلقات من البصل
وقطع الليمون

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

منقول و الف عافية

rokambol · 01-21-2010, : 21:31

عجيب غريب...قضية امور نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

دليمية ...وخواشيك نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

هاي عليها فصل يا سنفورة بمنتدى الادارة نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

سنـفورة · 01-21-2010, : 21:41

هو اني هم كلت هيجي مترهم

بس اكيد خاليها للبنوتااات ههههه

ونه · 01-22-2010, : 02:05

بتشهي ~

وصفه رائعه ~

FARID_YOUSIF · 01-23-2010, : 09:52

هاي مخلين خواشيك لو مخلين جطلات لعد شلون ؟؟؟؟؟
شكرا للعزيزة سنفورة خوش دليمية مال اجانب مو مال عرب

زينه جرجيس هرمز · 01-23-2010, : 18:08

01-21-2010, : 21:28	#1
سنـفورة عضو متميز جدا تاريخ التسجيل: Dec 2008 الدولة: SVERIGE المشاركات: 5,352 معدل تقييم المستوى: 58	أكلة الدليمية بالخطوات المصورة أكلة الدليمية (المنسف العراقي) المقادير كلها على البركة لحم غنم دهين(وهنا كنا مستخدمين نص خروف) رز عنبر او بسمتي حسب عدد افراد العائلة او المعازيم خبز عراقي لعمل الفتة (الثريد) شعرية وفستق وكشمش ممكن استخدام المطيبات للحم اللي بتحبيها بس ماتطغي على نكهة اللحم طريقة العمل نقطع اللحم الى قطع كبيرة ونضعها في القدر على النار طبعاً بعد غسل اللحم نفضل نقلب لحتى تنزل كل مية اللحم وبينشف ماءاللحم تماماً طبعاً ممكن اضافة المطيبات في هذه المرحلة(بصل وكركم وبهار جدر ونومي اسود ناشف وفلفل اسود) ومن ثم نغمر اللحم بالماء نتركه على نار متوسطة ليستوي اللحم تماماً في هذه الاثناء نطبخ الرز ونحضر الشعرية بنقلبها بالزيت لحتى تحمر يضاف لها الماء وتترك لتنضج نضع لها ملعقة سكر وملعقة ملح وهيل مطحون نقلي الفستق والكشمش ونخلطهم مع الشعرية بعد مايستوي اللحم نقطع الخبز الى قطع صغيرة في صينية المنسف وتسقى بماء اللحم نغطيه بالرز ونضع الشعرية وقطع اللحم ويقدم مع ماء اللحم ممكن تقديم حلقات من البصل وقطع الليمون منقول و الف عافية __________________

01-21-2010, : 21:31	#2
rokambol ادارة الاعضاء تاريخ التسجيل: May 2007 المشاركات: 1,383 معدل تقييم المستوى: 50	عجيب غريب...قضية امور دليمية ...وخواشيك هاي عليها فصل يا سنفورة بمنتدى الادارة

01-21-2010, : 21:41	#3
سنـفورة عضو متميز جدا تاريخ التسجيل: Dec 2008 الدولة: SVERIGE المشاركات: 5,352 معدل تقييم المستوى: 58	هو اني هم كلت هيجي مترهم بس اكيد خاليها للبنوتااات ههههه __________________

01-22-2010, : 02:05	#4
ونه عضو شغال تاريخ التسجيل: Oct 2008 المشاركات: 403 معدل تقييم المستوى: 9	بتشهي ~ وصفه رائعه ~ __________________

01-23-2010, : 09:52	#5
FARID_YOUSIF VIP تاريخ التسجيل: May 2007 المشاركات: 16,290 معدل تقييم المستوى: 170	هاي مخلين خواشيك لو مخلين جطلات لعد شلون ؟؟؟؟؟ شكرا للعزيزة سنفورة خوش دليمية مال اجانب مو مال عرب التعديل الأخير تم بواسطة fatin ; 01-25-2010 الساعة : 15:55

01-23-2010, : 18:08	#6
زينه جرجيس هرمز عضو متميز جدا تاريخ التسجيل: Sep 2008 الدولة: المانيا العمر: 41 المشاركات: 5,497 معدل تقييم المستوى: 59	__________________

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري